Ces fameux petits gâteaux que l'on faisait au centre de loisir enfants, ça faisait bien longtemps que j'en avais pas fait et pourtant c'est si simple..
Les ingrédients :
- 1 oeuf
- 125 g de sucre
- une pincée de sel
- 125 g de beurre
- 250 g de farine
Mettre le beurre a ramolir.
Casser l'oeuf, ajouter le sucre et la pincée de sel, bien mélanger.
Ajouter le beurre, bien mélanger.
Terminer en ajoutant la farine. Travailler avec les mains jusqu'a obtention d'une pâte bien homogène.
Etaler la pâte, et découper des petites pièces. Disposez-les sur une plaque beurrée ou une feuille sulfurisé.
Faire cuire à four moyen (125°C) environ 10 minutes. Bien surveiller, quand les gâteaux sont dorés, c'est prêt !
A déguster avec un bon chocolat chaud et de la confiture ou simplement nature.
Conserver dans une boîte hermétique pour éviter qu'ils ne ramolissent.
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