Salade de pois chiches

Posté le 7.7.2007 à 08:22 dans Plat - Poster un Commentaire

Cette semaine, vu que je suis seule (chiri est rentré sur Paris), j'ai décidé de profiter pour me faire plein de salades!

Histoire de faire le plein de fraicheur et de vitalité

Miam miam!

Ce soir, j'ai préparé une salade de pois chiche qui ma foi... hum... se laisse délicieusement bien mangé pour peu que, comme moi, vous aimez les pois chiches!

Je n'ai pas pu prendre de photo (appareil amené en réparation ce matin... sic) mais dès que je referais cette salade et que j'aurais un apn sous le coude, je penserais à vous!

La salade est un régal pour les yeux et les papilles

Ingrédients :

- une boite de pois chiche

- un poivron rouge

- une tomate *

- estragon

- jus d'un citron

- 1/2 concombre *

- huile d'olive

- vinaigne balsmamique

- olives *

- sel, poivre

- Egoutter et rincer les pois chiches

- Couper en petits morceaux le poivron, la tomate, le concombre (pour que ça soit meilleur, j'ai enlevé les graines de la tomate et du concombre pour ne garder que la chair) et les olives coupées en rondelles

- Mettre sur les légumes de l'estragon (ou basilic selon la recette originale mais j'en avais pas), verser le jus d'un citron (1/2 si vous avez peur que ça soit trop acide) et de l'huile d'olive.

- Rajouter les pois chiches et quelques olives entières pour les gourmandes comme moi

- Remuer, assaisonner

- Déguster!!!

* non prévu dans la recette de base

Merci !...

Posté par Thyselle le 7.7.2007 à 09:03 - Lien

... recette imprimée ! Je la ferai une autre fois, j'ai pas de pois chiches ^_^ lol
Et dans tes recettes précédentes, tes crostinis au jambon et à la pêche, et les tourtes aux fruits rouges ont l'air fameux aussi !
Vivement que j'essaye tout ça ^_^

ouh lala...le sacrilège !!!

Posté par kattie13 le 7.7.2007 à 09:38 - Lien

et le cumin!!!! le cumin !!
pas de salades de pois chiches sans cumin....

bon ok!!! faut aimer çà!!l lol !!
des fois que tu n'aies pas compris...moi j'aime!!! hihi !!
et puis si ca se trouve..elle est très bonne ta salade !! sans cumin !! hihi..

alors bon appétit..et à bientot pour d'autres recettes!

Commentaire sans titre

Posté par EnvieDeSaveur le 7.7.2007 à 09:49 - Lien

honte à moi!
je n'y ai pas pensé!!!
la prochaine fois je rajouterais une touche de cumin :)

merci pour le conseil ;)