Ultra moelleux au chocolat : The recette qui tue ! - 12:26, 5.27.2009 |
Voici the super recette de mon gateau au chocolat ultra moelleux. Attention ce gateau est une valeur sure qui marche à tous les coups, et surtout une tuerie qui fait craquer absolument tout le monde. Méfiance : La présence de ce gateau génére chez les gourmands des transformations inquiétante tels que langues pendantes, yeux exorbités, hyper activité des glandes salivaires, pousse anormales des ongles .... ça peut être dangereux Ingrédient :
Casser le chocolat en petit morceux, le faire fondre à feu très doux avec un peu d'eau en remuant souvent pour eviter que le chocolat ne cuise. Ajouter le beurre au chocolat et mélanger jusqu'à obtenir une consitance liquide et homogène.
Casser les oeufs en séparant les blancs et les jaunes. Mélanger les jaunes d'oeufs et sucre jusqu'à obtenir une consistance sympathique. Ajouter la farine et le mélance chocolat et beurre foncu.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Plus la neige sera ferme, plus le gateau sera moelleux. Les incorporer délicatement au reste de la préparation.
Préchauffer un four à TH. 4 (160°C). Beurré et fariné un moule, y verser la préparation et laisser cuire environ 35 à 40 min. Le gateau doit rester moelleurx quand tu le piques avec un couteau.
Démoule le gateau à la sortie du four, laisser refroidir avant de se jetter dessus
Tadaaa ... :
Variantes : Tu peux recouvrir le gateau d'une fine couche de sucre glace. Tu peux recouvrir le moule d' une fine couche d'amande éfilé avant de verser la préparation. |
1 Bouchée(s) | Vous en prendrez bien une petite part ? |
