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belorange vous embrasse

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tout,tout et tout. c'est comme vous le sentez mais disons constructif quand même! je proposerai aussi des recettes africaines,de la pâtisseries,la déco d'intérieur avec des tissus afritude et un mélange orientale si vous le désirez.


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recettes du ndolé,plats camerounais

pour 10Pers il te faudra:
5boules de ndolé lavé
6boîte d'arachides(dont la peau aura été enlevée)
1kilo de boeuf
7gousses d'ail
2poireaux
4oignons
2verre d'écrevisses séchées
cubes,sel,1verre d'huile de cuisson
 
couper la viande en morceaux et porter à cuisson.porter aussi l'arachide à cuisson pdt environ 20min.lorsque les arachides st sortis du feu,passer au mixeur avec l'ail,1poireau,3oignons.la viande a presque cuit,receuillir un peu de son jus dans un verre et reserver,verser ensuite dans la marmite de viande la mixture contenu ds le bol du mixeur et laisser au feu.
lorsque le tout devient assez épais et que l'arachide a perdu son goût cru,émietter les boules de ndolé dedans et ajouter les écrevisses reduits en poudre.laisser mijoter à feu doux 20à 30min et porter hors du feu.
dans une poêle,verser le verre d'huile avec 1oignon et 1poireau émincés et mettre au feu.lorsque le tout brunit,verser dans la marmite de ndolé et mélanger.mais ce point est facultatif!
 
c'est prêt!!!on pt servir avec plantains,miondo,riz,pommes,patate,manioc couscous de maÏs...
bon appetit


Posté: 06:55, 10.22.2009

ENCHANTÉE ET BIENVENUE ICI !

JAIME BCP LEB NDOLÉ !
YAOUNDÉ, MA SECONDE VILLE, CAR C'EST CELLE Où EST MA BELLE FAMILLE !
LE CAMEROUN, PAYS DE MON COEUR !!!
CONTENTE DE VOIR UNE CAMEROUNAISE ICI!
BISOUS
CÉLINE

Posté par celiness à 03:49, 10.23.2009

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