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29/8/2007 - Question à Ladylunatique

Bonjour,

 

Voilà, après une semaine dans ta belle région, resto géniaux (Auberge du Launay à Limeray, brasserie de l'hotel de ville Amboise et dans autre style Caves aux fouées Amboise), j'aimerai que tu me dises c'est quoi exactement des rillons? on en a mangé des chauds et froids et c'est super bon....hummm

Heureusement que l'on a marché beaucoup car avec restau tous les soirs (vins...etc), je n'ai pris qu'un kg.

Tu habites vraiment une chouette région même sous la pluie on a adoré.

 

Ciao

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29/8/2007 - on s'y régale..

Posté par ladylunatique
quand aux rillons.. tout ce que je sais c'est que c'est bon.. perso je les prefere chaud.. et les meilleurs sont chez Hardouin..
quand à savoir ce que c'est.. j'avoue.. je ne sais pas... ^^

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29/8/2007 - merci

Posté par carotte
je vais faire mes recherches pour tenter de faire.

Ciao
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29/8/2007 - tiens j'ai trouvé ça..

Posté par ladylunatique
http://terroirs.denfrance.free.fr/p/recettes/rillons_au_Vouvray.html
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29/8/2007 - Commentaire sans titre

Posté par bailarena
alors moi aussi je suis de tours et donc pour te répondre les rillons sont tout simplement des morceaux de poitrie de porc cuit avec des épices et confits voila et c'est délicieux
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