9.14.2007 - Gâteau au chocolat et aux marshmallows
Ingrédients :
- 200 g de Beurre
- 5 Oeufs
- 200 g de Sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de Farine de blé
- 300 g de Chocolat pâtissier noir
- 100 g de Marshmallows
Coupez 100g de chocolat pâtissier en carrés.
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et montez les en neige ferme. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme un ruban.
Dans une casserole, faites fondre le reste de chocolat et le beurre à feu doux. Laissez refroidir quelques instants.
Mélangez les deux préparations. Ajoutez la farine et les blancs d'oeufs préalablement montés en neige. Incorporez délicatement les marshmallows et les carrés de chocolat.
Beurrez et farinez un moule à manqué et remplissez-le de la préparation ainsi obtenue. Enfournez pendant 35 minutes.
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