Je cherche la recette de la brandade (nîmoise).

[chon_chon]

Bonjour à tous et toutes.

A la maison, nous aimons beaucoup la brandade de morue. Je l'achète donc en pot, mais j'aimerai beaucoup essayer de la faire moi-même. Sur une tranche de pain frais c'est un délice...

Je parle de la brandade nîmoise, pas la brandade parmentière (celle qui se fait au four avec des pommes de terre)

Alors si quelqu'un avait une cht'ite recette dans ses tiroirs, je serai intéressée.

Merci d'avance.