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Anne
Queen of Wands
 33 ans
IDF (95 ou Paris) / Barcelona (Espagne)
Inscrite le 17 Déc 2002
21368 mess
Vêtements
A vendre (5)
Vendus (195) |
 Samedi 11 Décembre 2004 22:13 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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J'adore ce plat, il étonne toujours (il ne faut pas se fier au nom).
Prêt super vite, cuisson rapide.
Pratique pour un repas antre pote ou un aperitif prepare à la derniere minute 
Ingredient :
Pate feuilleté - moutarde - tomates - gruyere - huile d'olives - jambon (optionnelle).
Dans un grand plat à tarte, mettre la tarte (en général je la prend tout faite, merci Picard et le papier sulfurisé) et mettre quelques coup de fourchettes au fond (si sis c'est mieux pour eviter la patte molle).
Mettre un couche de moutarde sur toute la pate selon votre gout (pour les enfants un fine couche ... )
Couper les tomates en fine rondelle (si vous aves le temps égoutter au frigo au moin sun heure avant) et disposer sur la moutarde.
(optionnelle) Parsemer quelques morceaux de jambon.
Recouvrer d'un peu de gruiyere
Verser un filet d'huile d'olive (petit filet)
Mettez à four moyen et retirer une fois le gruyere fondu et la pate doré.
Et voilà |
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tigroutte
Keyser Sösette
26 ans
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Inscrite le 12 Oct 2003
2934 mess
Vêtements
Vendus (11) |
| Samedi 11 Décembre 2004 22:17 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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anne a la base les trous dans la pâte c'est pour éviter qu'elle se retracte à la cuisson !
mais effectivement ça fait sortir le trop plein de liquide
en tt cas ça a l'air vraiment bon !
dès que stéph vient je tente !
Dernière modif par tigroutte le Samedi 11 Décembre 2004 22:23; modifié 1 fois |
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Lil'Kitty
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33 ans
Inscrite le 04 Juin 2004
2309 mess
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| Samedi 11 Décembre 2004 22:21 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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Humm, oui j'adore les tartes moutarde/tomate !!
J'ajoute une cuillère à café de crème allégée pour adoucir la moutarde |
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Anne
Queen of Wands
33 ans
IDF (95 ou Paris) / Barcelona (Espagne)
Inscrite le 17 Déc 2002
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Vendus (195) |
| Samedi 11 Décembre 2004 22:39 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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Si tu mets une couche pas trip épaisse, tu n'as pas besoin de l'adoucir.
Il faut savoir qu'à la base je n'aimme pas la moutarde, et pourtant j'adore ce plat, allez comprendre  |
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Parthenope
Bella Donna
23 ans
Paris
Inscrite le 27 Oct 2004
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Vendus (18) |
| Dimanche 12 Décembre 2004 19:49 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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Oui c'est vrai cette tarte est tres bonne ,(j'en ai mangé chez la maman de mon copain) mais j'aime pas la peau de la tomate cuite ...on fait comment?  Enlever les petits bouts de peau pdt kon mange jveux bien mais bon ,ya pas plus pratique? pdt la préparation par exemple.
Bizzz |
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eve
-
36 ans
Inscrite le 11 Juin 2004
7404 mess
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Vendus (5) |
| Dimanche 12 Décembre 2004 19:52 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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| Vanee a écrit: | Oui c'est vrai cette tarte est tres bonne ,(j'en ai mangé chez la maman de mon copain) mais j'aime pas la peau de la tomate cuite ...on fait comment? Enlever les petits bouts de peau pdt kon mange jveux bien mais bon ,ya pas plus pratique? pdt la préparation par exemple.
Bizzz |
je réponds à ta question dans les astuces |
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Parthenope
Bella Donna
23 ans
Paris
Inscrite le 27 Oct 2004
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| Dimanche 12 Décembre 2004 20:05 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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Merci Eve  |
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Lil'Kitty
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33 ans
Inscrite le 04 Juin 2004
2309 mess
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| Lundi 20 Décembre 2004 12:13 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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| on peut aussi ajouter de la mozzarella en rondelles fines dans cette recette |
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Iynx
Vlr Contributeur
33 ans
Inscrite le 08 Avr 2004
700 mess
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Vendus (8) |
| Jeudi 23 Décembre 2004 16:04 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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Des mélanges de fromages italiens, du comté, ou de la feta de brebis à la place du gruyère.
J'y ajoute des câpres, des herbes de provence, des olives vertes et/ou noires et éventuellement des anchois. |
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eve
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36 ans
Inscrite le 11 Juin 2004
7404 mess
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Vendus (5) |
| Dimanche 26 Décembre 2004 20:59 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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héhéhé merci anne
tentée ce soir avec moutarde (évidemment  ), tomates, herbes de provence, filet d'huile d"olive et rondelles de bûchette de chèvre. un délice |
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Iynx
Vlr Contributeur
33 ans
Inscrite le 08 Avr 2004
700 mess
Vêtements
Vendus (8) |
| Samedi 26 Février 2005 21:15 [entrée froide] La tarte à la moutarde (rapide et facile) |
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| Des feuilles de filo/brick si on souhaite alléger un peu la recette. Il faut en mettre au moins 5 feuilles légèrement huilées et superposées, plus si les tomates sont juteuses. |
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Mag (mode grande taille, estime de soi, astuces...)