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solise
P'tit Mimi
 37 ans
Inscrite le 12 Jan 2006
27 mess
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 Mercredi 19 Mars 2008 17:20 tarte poireaux exquize marquize |
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Bonjour,
J'ai envie d'essayer la recette de la tarte aux poireaux que j'ai trouve sur ton blog, exquize marquize....et je me demandais si je pouvais mettre moins d'oeufs et aussi la derniere fois j'ai fait une quiche lorraine et elle etait tres mouillee, est ce que ca risque d'arriver avec la tarte aux poireaux?
merci |
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Exquise-Marquise
Vlr Aficionado
30 ans
Chilly Mazarin (91)
Inscrite le 30 Déc 2007
2670 mess
Vêtements
Vendus (38) |
| Mercredi 19 Mars 2008 17:45 tarte poireaux exquize marquize |
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Bonjour,
Tu peux tester avec 3 oeufs mais pas moins.
Pour éviter qu'une tarte, tourte ou quiche ne soit détrempée dessous, il faut d'abord l'enfourner trés bas dans ton four voire directement sur la paroie du four. Ce pendant 10/15 min à 200°C, cela permet que la pâte soit saisie.
Ensuite tu remontes ta quiche à mi hauteur et tu baisses ton four à 180°C pour finir la cuisson. |
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Exquise-Marquise
Vlr Aficionado
30 ans
Chilly Mazarin (91)
Inscrite le 30 Déc 2007
2670 mess
Vêtements
Vendus (38) |
| Mercredi 19 Mars 2008 17:45 tarte poireaux exquize marquize |
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Au fait, il n'y a pas de "Z" dans mon pseudo  |
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solise
P'tit Mimi
37 ans
Inscrite le 12 Jan 2006
27 mess
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| Mercredi 19 Mars 2008 17:51 tarte poireaux exquize marquize |
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| super merci je savais que je pouvais compter sur toi, exquise marquise. |
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Deloin
Vlr Contributeur
47 ans
Cadix (Espagne)
Inscrite le 05 Nov 2005
710 mess
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| Mercredi 19 Mars 2008 18:06 tarte poireaux exquize marquize |
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Pardon mais je profite de ce post pour faire un HS:
Exquise marquise, quand tu donnes les ingredients pour tes recettes, c'est pour combien de personnes ?
Merci  |
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Exquise-Marquise
Vlr Aficionado
30 ans
Chilly Mazarin (91)
Inscrite le 30 Déc 2007
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Vendus (38) |
| Mercredi 19 Mars 2008 18:51 tarte poireaux exquize marquize |
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Bah c'est pour un plat à tarte de 28 cm de diamètre, ça dépend après si tu la sers en entrée ou plat unique et des appétits !
Je la fais en plat et on fait deux repas dessus. |
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Exquise-Marquise
Vlr Aficionado
30 ans
Chilly Mazarin (91)
Inscrite le 30 Déc 2007
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Vendus (38) |
| Mercredi 19 Mars 2008 18:52 tarte poireaux exquize marquize |
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| Oups j'oublais, nous sommes deux. |
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Deloin
Vlr Contributeur
47 ans
Cadix (Espagne)
Inscrite le 05 Nov 2005
710 mess
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| Mercredi 19 Mars 2008 20:58 tarte poireaux exquize marquize |
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| Exquise-Marquise a écrit: | Bah c'est pour un plat à tarte de 28 cm de diamètre, ça dépend après si tu la sers en entrée ou plat unique et des appétits !
Je la fais en plat et on fait deux repas dessus. |
Oups ! j'ai oublié de te dire que je te parlais des lasagnes aux poireaux et au saumon. Je pense les faire ce week-end parce-que pour l'instant je suis enrhumée et j'ai bien l'intention d'avoir tous mes sens développés pour pouvoir en profiter !!!!
Donc, tes lasagnes c'est pour combien de personnes ? Merci |
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Exquise-Marquise
Vlr Aficionado
30 ans
Chilly Mazarin (91)
Inscrite le 30 Déc 2007
2670 mess
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Vendus (38) |
| Mercredi 19 Mars 2008 20:59 tarte poireaux exquize marquize |
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| Deloin a écrit: | | Exquise-Marquise a écrit: | Bah c'est pour un plat à tarte de 28 cm de diamètre, ça dépend après si tu la sers en entrée ou plat unique et des appétits !
Je la fais en plat et on fait deux repas dessus. |
Oups ! j'ai oublié de te dire que je te parlais des lasagnes aux poireaux et au saumon. Je pense les faire ce week-end parce-que pour l'instant je suis enrhumée et j'ai bien l'intention d'avoir tous mes sens développés pour pouvoir en profiter !!!!
Donc, tes lasagnes c'est pour combien de personnes ? Merci |
Ok; je dirais pour 4 personnes à l'appétit modéré et pour 3 gourmands. |
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Deloin
Vlr Contributeur
47 ans
Cadix (Espagne)
Inscrite le 05 Nov 2005
710 mess
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| Mercredi 19 Mars 2008 21:04 tarte poireaux exquize marquize |
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| Exquise-Marquise a écrit: | | Deloin a écrit: | | Exquise-Marquise a écrit: | Bah c'est pour un plat à tarte de 28 cm de diamètre, ça dépend après si tu la sers en entrée ou plat unique et des appétits !
Je la fais en plat et on fait deux repas dessus. |
Oups ! j'ai oublié de te dire que je te parlais des lasagnes aux poireaux et au saumon. Je pense les faire ce week-end parce-que pour l'instant je suis enrhumée et j'ai bien l'intention d'avoir tous mes sens développés pour pouvoir en profiter !!!!
Donc, tes lasagnes c'est pour combien de personnes ? Merci |
Ok; je dirais pour 4 personnes à l'appétit modéré et pour 3 gourmands. |
Merci beaucoup
Au fait, as-tu remarqué comme tu es solicitée !!!!  |
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Exquise-Marquise
Vlr Aficionado
30 ans
Chilly Mazarin (91)
Inscrite le 30 Déc 2007
2670 mess
Vêtements
Vendus (38) |
| Mercredi 19 Mars 2008 21:21 tarte poireaux exquize marquize |
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| Tant mieux si mes recettes plaisent ! C'était le but de rendre service et de donner des idées en créant ce blog :d |
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