Par quoi remplacer la creme fraiche?

Yoanna
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Sexe:Femme 27 ans
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Inscrite le 25 Juil 2007
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Le 08.05.08 @16:15

Par quoi remplacer la creme fraiche?

C'est pas par un soucis de regime, seulement dans le pays ou je vie il est impossible de trouver de la creme fraiche (malheur...) et tout les plats qui m'inspirent sont a base de creme fraiche ou de mascarpone (ce qu'on ne trouve pas aussi!!)
Aidez moi!
 
Undomiel_88
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Sexe:Femme 26 ans
Région parisienne

Inscrite le 05 Mai 2008
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Le 08.05.08 @16:23

Par quoi remplacer la creme fraiche?

Je ne sais pas ce qu'est la mascarpone, mais en ce qui concerne des sauces à la crème fraîche, mon père remplace souvent la crème par du yaourt blanc... ça rajouter un petit goût acidulé, je trouve ça encore meilleur Very Happy
 
discogrenouille
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brest

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Le 08.05.08 @16:52

Par quoi remplacer la creme fraiche?

Mon mari ne digère pas la crème fraîche aussi allégé soit elle, alors je remplace par du ti suisses ou du fromage blanc
 
 
porcinettemiaou
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Sexe:Femme 32 ans


Inscrite le 28 Sep 2007
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Le 08.05.08 @17:16

Par quoi remplacer la creme fraiche?

Hello,

Alors tu peux la remplacer par du fromage blanc ou du yaourt !
Moi je le fais souvent car je suis obligée de faire attention à cause du cholestérol.
Il est vrai que ça ne donne pas la même chose.
Avec le fromage blanc je trouve que ça donne toujours quelquechose de trop sableux, je ne sais pas si c'est clair ! Mais c'est toujours mieux que rien !
 
Ocean
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au milieu des poissons

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Le 08.05.08 @18:03

Par quoi remplacer la creme fraiche?

Lorsque je n'ai pas de crème fraîche à la maison et que j'ai envie d'un plat à base de cette crème, j'utilise soit du yaourt nature, soit du fromage blanc. Bien sûr, cela ne donne pas le même goût mais c'est quand même bon.
 
SeyLin
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Le 08.05.08 @18:06

Par quoi remplacer la creme fraiche?

En france on trouve aussi de la crème de soja qui peut très bien remplacé la crème fraiche... ça a la même texture... y a bien sur un gout de soja qui s'ajoute mais c'est pas mauvais du tout Wink
 
Alinghina
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Le 08.05.08 @18:32

Par quoi remplacer la creme fraiche?

Tu peux remplacer dans les plats salés par du kiri ou de la ricota pour le sucré.
 
Vaimo
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Inscrite le 21 Oct 2007
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Le 08.05.08 @18:41

Par quoi remplacer la creme fraiche?

elfeline a écrit:
En france on trouve aussi de la crème de soja qui peut très bien remplacé la crème fraiche... ça a la même texture... y a bien sur un gout de soja qui s'ajoute mais c'est pas mauvais du tout Wink


Exact Wink
 
djag
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Le 08.05.08 @21:08

Par quoi remplacer la creme fraiche?

alors moi, j'utilise de la crème de soja ou du lait de soja, ou bien, la plupart du temps, du lait de coco!

j'adore!!!!!!!!


mais tout depend pour quelle recette?
 
kakine
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Inscrite le 08 Fév 2006
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Le 08.05.08 @22:05

Par quoi remplacer la creme fraiche?

Fromage blanc Wink Wink
 
LaDinde
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Inscrite le 28 Jan 2004
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Le 08.05.08 @22:09

Par quoi remplacer la creme fraiche?

Ils ne vendent aucune sorte d'autres crème comme la crème liquide?
 
Yoanna
Néophyte
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ISRAEL

Inscrite le 25 Juil 2007
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Le 08.05.08 @22:30

Par quoi remplacer la creme fraiche?

Yubaba, oui ils vendent de cremes a 15 pour cent MG maxi...

Djaga, pour melanger a du saumon, des tagliatelles, ou des epinards!

Elfeline, j'ai ete au supermarche auj pour chercher ce dont tu parlais mais je n'ai pas trouver, peut etre qu'ils n'en avaient pas... dois je chercher dans le rayon frais?

Porcinette, je voie exactement de quoi tu veux parler! j'ai essayer de melanger du fromage blanc avec des spagetti et g eu un resultat plutot pateux-sableux...

Merci en tout cas pour toutes vos reponses!!
 
LaDinde
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Inscrite le 28 Jan 2004
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Le 09.05.08 @0:03

Par quoi remplacer la creme fraiche?

LA crème ça marche très bien aussi à la place de la crème fraîche surtout de la 15% je la trouve plus digeste peut être rajouter une chouille de fromage blanc pour avoir le goût qui se rapproche de la crème fraîche.
Sinon les yaourts bulgares c'est sympa aussi.
 
BouBoule-girl
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Inscrite le 04 Avr 2006
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Le 09.05.08 @1:15

Par quoi remplacer la creme fraiche?

Moi quand j'ai pas de crème fraiche je fais de la béchamel mais pas trop onctueuse(je sais pas si tu me comprend Laughing ) juste avec un peu de farine et du lait et avec les pâtes c'est très bon.
 
ornella80
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Le 09.05.08 @2:27

Par quoi remplacer la creme fraiche?

Yoanna, tu as la chamenete qui remplace très bien la crème fraiche!!!