[dessert] Nems aux fruits

des petits nems fourrés avec cette compote (une demi feuille de brick par nems).
Vous passez le tout très rapidement à la friture, juste pour que la feuille de brick durcisse.
Vous egouttez bien, et puis vous les laisser reposer sur du papier essuie tout pour que ca dégraisse un maximum.
Vous préparez des coulis de fruit de votre choix (moi ce que je préfère c'est avec des coulis de groseille), une sauce au chocolat, de la crème chantilli... enfin tout ce qui vous passe par la tête, que vous mettez dans des petits ramequins.

Au moment de servir, on réchauffe les Nems au four et la crème chocolat au micro ondes. On peut ajouter une boule de glace à la vanille, ou à autre chose si on aime ça ! !
On mange en trempant les nems dans les sauces.

L'avantage, c'est que si vous n'avez pas le temps, la compote et les coulis on peut les acheter tout fait !! Et puis les nems peuvent se faire à l'avance et se conserver plusieurs jours au frigo dans une boite hermétique !