Je ne trouve pas ça terrible les frites de patates douces, ça ne va pas et ça ne tient pas bien à la cuisson, c'est un peu mou (enfin pour moi)
Sinon, je fais une sorte de fricassée;
tu fais rissoler tes crevettes crues dans un peu d'huile, d'ail et d'échalote, de la cive et du thym;
tu ajoutes une tomate coupée en petits dés, une petite cuillère de coulis de tomates et une cuillère de poudre à colombo (si tu n'en a pas, tu peux mettre du curry);
pendant ce temps, tu fais précuire tes patates coupées en petit dés. Puis une fois précuites, tu les ajoutes aux crevettes.
Je rajoute du piment de cayenne, mais attention, ça pique un max, pour les non-initiés :lol:
Tu mélanges precautionneusement le tout pour ne pas casser les patates et hop! à table!