conseil pour lasagne

j'ai de quoi faire de bonnes lasagnes chèvre/epinard mais je me pose une question existentielle (c ma 1ere fois).

Faut-il faire précuire les feuilles de pates avant l'assemblage et le passage au four ???

Comment faites-vous ???

En général, oui, mais pas longtemps.
Attention, certaines marques font précuire les plaques... mais c'est alors indiqué en évidence sur le paquet!

Bonnes lasagnes Wink

j'ai jamais fait de lasagne chèvre/épinard mais pour les lasagnes classique je ne fais jamais précuire les pâtes.

Vlrnaute 32 ans dans la lune Inscrite le 07 Mar 2008 589 mess

Pas de précuisson pour moi non plus, je prends la marque Barill*, tu peux me croire en matière de lasagne j'ai grandi en Italie alors !!!
Par contre il doit y avoir assez de sauce pour que les pâtes puissent aspirer le liquide si non elle seront trop seches.
CA doit être trop bon Embarassed

coucou

moi j've bien la recette une fois que t'auras testé, lol !

moi defois je fais précuire et defois non, le jus que tu mets, sauce bolo, béchamel et tout les cuit, mais c moins moelleux que si tu les fais précuire ! et il faut beaucoup de liquide pour que ça cuit !

Je ne fias jamais pré cuire mes plaques elles cuisent toute seule avec la sauce tomate ou crème en fonction de ce que j'y mets dedans parce que sinon je les trouve beaucoup trop molle Very Happy

moi non plus, jamais precuits..je fais cuire generalement 45 min au four et voila..

pour la farce c'est des épinards hachés surgelés + chèvre pti billy + cerneaux de noic concassés ...

Je prenndrais une ptite photo et je vous donnerai le résultat ...

Merci pour le conseil !!!

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