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Palette a la diable avec quoi ???

G
36 ans creil 853
J'ai acheté une palette à la diable mais que faire en légume ???
35 ans Tours 2247
Des haricots verts?
40 ans chez nous 1844
C'est pas des légumes mais de la purée maison
38 ans Bas Rhin 2894
une salade verte et une salade de pommes de terre!

mon plat préféré...
57 ans Au bord de la mer 15536
J'adore ! Je la sers avec des pommes de terre vapeur.
38 ans Bretagne 2435
Bonjour,

Les ppommes de terre en compotée ou alors des tagliatelle que tu mets en fin de cuisson dans la sauce pour qu'elles prennent bien la saveur!!!

Sinon les têtes de brocoli se marient bien avec la sauce aussi.

-Vany-
G
36 ans creil 853
Les pommes de terre en compotée ???
38 ans Bretagne 2435
Pommes de terre en compotée :

:arrow: Tu éminces très fin un oignon (s'il est rouge, c'est encore mieux!)
:arrow: Tu le fais revenir dans un peu de beurre et d'huile d'olive (pour ne pas que cela brûle)
:arrow: Tu coupes des pommes de terre comme pour des patates sautées.
:arrow: Tu mets les pommes de terre avec les oignons une fois que ceux-ci sont légèrement colorés, tu ajoutes une belle cuillère ou deux de crème fraîche et deux verres d'eau. Une feuille ou deux de lauriers et tu sales.

Tu places un couvercle, feu doux et tu laisses mijoter en remuant de temps en temps et en ajustant l'eau s'il en manque. (perso, j'utilise une sauteuse avec un fond tefal)

Une fois les pommes de terres cuites, tu as une compotée de pommes de terre!
C'est délicieux et c'est un bon compromis entre la purée et les pommes de terre sautées ou vapeur! ;)

-Vany-
G
36 ans creil 853
MINCE cela me tenter bien mais je n'est pas de lauriers.
Et un seul oignon pour combien de pommes de terre.
38 ans Bretagne 2435
Alors si pas de laurier, c'est pas grave, tu as peut-être un peu de thym ? Sinon, sans rien, c'est bon aussi! ;)

Ben l'oignon, moi j'en mets un gros pour 6 grosses pommes de terre mais ça peut être plus si tu aimes ça, nous la petite elle n'aime pas trop car elle dit que ça fait "prouter"...bon en même temps elle a 3 ans et demi :lol: :roll:

L'important c'est le principe de cuisson, le reste tu accomodes à ton goût.

Tu me diras si tu testes, moi j'ai fait ça il y-a quelques années suite à un râté et du coup, c'est un accompagnement que je sers souvent avec une viande, le meilleur, c'est avec du canard! ;)

Bise

-Vany-
G
36 ans creil 853
Pommes de terre en compoté.
Fait avec la palette mon homme a adoré.
A mon gout il manquait de sel, mais sa c'est moi.
Merci.
38 ans Bretagne 2435
Coucou,

je suis ravie de voir que ça vous a plu... ;)

-vany-
42 ans 17521
Pour nous, des tagliatelles fraiches qu'on met dans la sauce de la palette... avec une salade verte !

J'adore la palette à la diable... :shock:
G
36 ans creil 853
Oui, c'était super la prochaine voit que je fais un roti je retente avec un peu polus de sel.
G
36 ans creil 853
Repas de pâques oblige, maman ma fait parti avec la palette de porc.
Donc je fais les reste ce soir avec : Les pommes de terre en compotée.
B I U


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