Avez vous prévu du fromage et salade dans votre menu?

En ce qui nous concerne ce sera un grand brie (environ 30 cm de diamètre) en général tout le monde aime ça ^^

En tous cas pas la peine d'avoir 36000 sortes de fromages qui au final reste, et parfume le frigo pendants plusieurs jours mdr (souvenirs de nombreux anniversaire :roll: )

oui !!!! 2videment !!!
Moi à moitié chti, donc maroilles
lui basque, donc ptit basque
et les basiques ...
Brie chevre ...

:lol: hello !!!

je pense qu 'un bon plateau de différents fromages s'impose !
c'est aussi une excellente façon de faire "voyager" les invités a travers les nombreuses spécialités de nos provinces!

la france est tout de mème le pays du fromage !

tout comme on ne concevrait pas un repas festif sans un bon petit vin de derrière les fagots ! :lol:

en tant que gourmande et gourmet , j'insiste sur l'importance d'éveiller les sens de mes invités, de les surprendre et de réjouir leurs papilles gustatives ... ;)
ce sont tous ces petits détails qui amèneront le petit plus dont tout le monde se souviendra ! ;)

obligatoire!!!
on a un plateau de fromages affines et mesclun aux noix

Nous pour le fromage c'était impensable que l'on fasse sans.
On accompagnera le fromage (5 sortes differentes) avec de la salade et du jambon.
Le traiteur va mettre de la salade hachée dans des saladiers et à coté huile, vinaigre, raisin, noix, etc... comme ca chacun compose sa petite salade. On a trouvé ca assez convivial donc on a dit oui! lol
Et le jambon de parme sera monté sur un grand champignon, la classe (mdr)
http://ns37303.ovh.net...llery&task=img&cat=5&Itemid=78
C'est le champignon montagnard. ja le trouve trop beau!! :lol:
bizz

La question ne s'est meme pas posée: 3 fromages differents accompagnés de salade

pour nous c'est primordial ben ouais nous sommes des normands donc plateaux de fromage oblige avec camembert, pont l'eveque et livarot bien sur une salade en accompagnement.

y'en avais mais je crois que c'etait que du brie de meaux avec de la salade

Bon et bien je suis de votre avis, j'avais prévu 5 sortes de fromage avec la salade, et du pain ou baguette.

Je vois qu'en france le fromage fait partie de la fête!

Par contre, tout le monde n'en mange pas, faudra prévoir pas trop de fromage non plus ... Pour 100 personnes et comme y aura 5 sortes de fromages, ca veut dire faire 100 portions de chaque environ ? ca fait bcp non? COmme on a pas de traiteur, je dois trouver moi meme les bonnes proportions je compte sur votre aide

5 sortes : brie, chèvre, gouda, etc..

merci bcp

on a eu une assiete de fromage et de salade...

le resto traiteur nous proposait un menu sans fromage ...j'ai dit "ah là y a pas moyen"

on a fait diminué le choix dans le buffet d'entrée pour avoir du fromage à la place lol