tarte meringuée

Voilà je vais me tenter aujourd'hui à faire une tarte au chocolat blanc meringuée donc jusque là ça va, mais je n'ai jamais fait de meringue et la il faut rajouter du sucre glace dans les blancs d'oeufs en les montant, bref je n'ai pas de sucre glace c'est ferié donc magasins fermés...

Est ce que je peux mettre du sucre normal ou non il faut absolument du sucre glace???

Merci pour vos réponses, bonne journée

Vlr Nomade 30 ans Inscrite le 16 Fév 2009 104 mess

Tu peux mettre du sucre normal, pense surtout à l'ajouter quand tes blancs sont bien montés en neige ferme.

merci beaucoup de ta reponse

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