Recherche recettes de "saucisses"

non non c'est pas un post cochon Laughing

voila mon beau pere a un appareil qui permet de faire ses propres saucisses et dans deux semaines y'a un "atelier" faisons les ensemble, lui va faire des chippos, des merguez et des saucisses blanches

perso j'aurais envie de faire une preparation un peu differente que celles qu'il va faire donc je voulais savoir si vous aviez des recettes de preparations de saucisses

merci

Arf.... des saucisse maisons !!!
Jamais fait... mais j'aimerais bien !!! Laughing

saucisses canards,dindes j'ai goutè tres bon
peutetre nul comme reponse ,j'aurais essaye.

Néophyte 28 ans Inscrite le 25 Avr 2009 89 mess

Ca me tente bien, pourquoi pas faire des saucisses au boeuf haché avec des petit petits légumes aux choix...Un peu comme une farce pour légumes farcis.

-boeuf haché(500)g
-chair à saucisse(200)
-deux courgettes
-un poivron
-un gros oignon
-une petite boîte de tomates pelées
-une grande cuil/soup de cumin
-des herbes de provences
-une pincée de paprika fort

mixer et hop!

tenter ptet avec des épices ou des légumes ( goûts que j'ai déjà vu dans des boucherie)
- curry
- pesto au choix
- épinards/ail
- poivrons hachés
- fromage/bacon
- veau
- poulet

- végétarien? genre pois chiches ou haricots ou lentilles?? mais là c'est ptet plus dur à faire

en tous cas ça me fait délirer ta machine à saucisses, si t'as des bonnes recettes ça doit déchirer de le faire soi-même! bon amusement

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