Hispana a écrit:
Si tu as une recette de cake à la banane je suis preneuse! J'adore la banane et mon loulou aussi. Attention je n'ai pas précisé mais les gateaux seront vendus entier ou en part à la fête de l'école donc ils ne seront pas forcément manger que par des enfants... ;)
Voici la recette que je fais. Je l'ai relevé dans un livre de recettes de ma soeur. J'y ai apporté quelques modifications.
Cake à la Banane
Ingrédients :
3 oeufs
150 g de sucre semoule
160 g de farine
1/2 sachet de levure
140 g de beurre demi-sel
2 bananes
une gousse de vanille
2 à 3 CS de citron
Préchauffez votre four à 180C (th 6).
Epluchez et coupez les bananes en rondelles, fendez la gousse de vanille et récupérez les grains, préparez le jus de citron.
Faîtes fondre le beurre sur feu très doux. Puis laissez refroidir.
Faites fondre un tout petit morceau de beurre dans une poêle anti-adhésive, et faites-y revenir durant 5 min les bananes saupoudrées d'un peu de sucre et arrosées de citron. Laissez refroidir.
Dans un saladier, fouettez ensemble les oeufs et le sucre jusquà ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les grains de vanille et remuez. Ajoutez la farine et la levure tamisées, remuez. Ajoutez le beuure en plusieurs fois en remuant.
Ajoutez enfin les bananes. Remuez.
Beurrez un moule à cake, le farinez s'il est en verre puis le retournez et l'agitez pour ôtez le surplus de farine.
Faites cuire au four pendant 40 min.
Voilà, M'dame.