gurgle a écrit:ça s'appelle un surgélateur...
quand tu mets des aliments cuits dans un sac de congélation, tu as de la condensation qui va se former forcément, puisqu'il y a forcément des liquides dans tes préparations.
ça n'a rien d'anormal à mon avis.
par contre, si tu achètes des produits industriels et qu'une croute d'eau s'est formée au-dessus, c'est pas impossible qu'à un moment ou à un autre, la chaine du froid s'est rompue...
rien à ajouter à ce qu'à dit Mme Gurgle.
ça fait 30 ans que je mange des courgettes congelées maison avec des cristaux et j'ai jamais été malade.
pour éviter au max que les cristaux se forment il faut que les légumes soient froid et le plus égouttés possible.