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[légumes et accompagnements] Patates à l’impériale

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Forum Vivelesrondes -> Cuisine - Recettes de cuisine

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philcad
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Dimanche 11 Septembre 2005 20:46 [légumes et accompagnements] Patates à l’impériale

Patates à l’impériale Mettre dans un plat à gratin bien beurré, en quantités égales, des patates douces, des pomme reinettes et des bananes émincées ; bien mélanger le tout, saler, poudrer de paprika. Parsemer la surface de menus fragments de beurre. Faire cuire au four, à chaleur douce. Servir ce gratin en garniture d’une viande de boucherie ou d’une volaille rôtie, voire de gibier, éventuellement nappé de gelée de groseille. le pêcheur gourmand www.philcad.com

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