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Mathilde76
Vlr Nomade
 33 ans
Ici et là...
Inscrite le 08 Fév 2005
164 mess
Vêtements
Vendus (1) |
 Vendredi 30 Septembre 2005 13:36 [demande de recette] Que faire avec une patate douce ??? |
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Bonjour !
Je me rappelle quand j'étais petite mon père nous avait fairt une fois des patates douces cuites sous la cendre de la cheminée, j'avais adorée.
En faisant les courses j'en ai pris une mais j'ai pas de cheminée. Savez vous comment je peux la préparer ? Avec quoi la manger ?
Merci. |
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lepecheurgourmand
P'tit Mimi
47 ans
finistère
Inscrite le 21 Sep 2005
5 mess
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| Vendredi 30 Septembre 2005 14:48 [demande de recette] Que faire avec une patate douce ??? |
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Bonjour mathilde, voici une recette parmis temps d'autres.
Patates à l’impériale
Mettre dans un plat à gratin bien beurré, en quantités égales, des patates douces, des pomme reinettes et des bananes émincées ; bien mélanger le tout, saler, poudrer de paprika. Parsemer la surface de menus fragments de beurre. Faire cuire au four, à chaleur douce. Servir ce gratin en garniture d’une viande de boucherie ou d’une volaille rôtie, voire de gibier, éventuellement nappé de gelée de groseille.
Amicalement
Le pêcheur gourmand 
www.philcad.com |
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Myraellen
Vlr Addict
33 ans
Exactement à côté de sous le soleil...
Inscrite le 07 Juil 2005
1081 mess
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| Samedi 1 Octobre 2005 2:29 [demande de recette] Que faire avec une patate douce ??? |
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| Tu peux les frire, comme des frittes, c'est très bon (tu peux aussi faire des fritte avec moitier bananes plantin et moitier patate douce et les servir avec un plat bien relevé, le côté sucré des bananes plantins et des patates douce avec le plat épicé, un régal !! |
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Konata
Vlr Addict
26 ans
78
Inscrite le 30 Juil 2005
1056 mess
Vêtements
A vendre (1)
Vendus (27) |
| Samedi 1 Octobre 2005 20:42 [demande de recette] Que faire avec une patate douce ??? |
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Tout simplement au four, sur une feuille d'alu posée sur la grille à mi hauteur. La cuisson est longue, très longue (1h à 1h30, piquer avec un couteau pour vérifier que c'est bien tendre à l'intérieur)), mais le résultat est similaire à celui de la cheminée  |
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Mag (mode grande taille, estime de soi, astuces...)