[demande de recette]Des Citrouilles !!! Que faire avec ???

Perso c'est soit soupe soit purée. Je crois qu'on peut aussi en faire des gateaux mais je n'ai pas de recette, désolée.

http://www.marmiton.or...m?criteria=citrouille&startr=1

http://www.marmiton.or...ria=potiron&ContenuRecherche=0

voilà une centaine de recettes ;)

MERCI MERCI !!!

Isabelle

C'est super bon les potirons ! Tu peux les conserver un moment avant de les cuisiner. Je te conseille aussi les soupes (miam) et la purée, c'est vraiment pas dur. Mais cette année, j'ai envie de changer, je te tiens au courant si je teste d'autres recettes (ce qui ne saurait tarder, j'ai encore 1/2 potiron dans le frigo)

Parmi les recettes de marmiton, j'ai fait le pudding de potiron. Dans des petits moules à muffins, c'est super ! En plus ca se conserve trop bien, je les ai faits dimanche et pas encore tous mangé. (bon, j'ai pas fait le caramel ;))

J'ai déjà entendu parler de gateau au potiron, et aussi de frites de potiron, mais je n'ai pas les recettes sous la main... marmiton doit en avoir, ou google au pire ;) :D

gratin de potion, avec de la mimolette : mon fils tuerait pour en avoir ! Sur marmiton, tu dois trouver ça.

J'ai ensorcelé mon chéri avec la recette du cake potiron et épices

Ca va faire 2 ans qu'il est sous le charme :oops:


http://www.marmiton.or...es&startr=1&ContenuRecherche=0

je crois que dans la partie cuisine de www.aufeminin.com y'a des recettes de citrouilles, ça passe aussi bien en sucré: gâteau ou tarte et j'ai aussi déjà vu des frites de potiron

Moi je fais de la soupe :

http://internaude.selfhosting.net/article.php?sid=815


une tarte salée :

http://internaude.selfhosting.net/article.php?sid=746

des muffins :

http://internaude.selfhosting.net/article.php?sid=421

et je récupère même les graines pour servir en apéro :D

http://internaude.selfhosting.net/article.php?sid=783
et ce soir un hachis paremntier potiron haché oignons... le grand test ! :lol:

gratin de Potiron et pommes de terre à la noix muscade (hyper facile à faire et bien bon) :)
La soupe
les frites
j'men vais chercher les recettes dont vous parlez, j'en ai plein à faire aussi!!! :)

MOI aussi je vais aller voir toutes ces recettes !!!

sinon je pensais essayer ce soir soupe :
courge
patates
céleri

Je vous en dirais des nouvelles

Bonne ma soupe, mais ne pas mettre trop de céleri. Le gout est fort

ma recette de soupe de courge (faite encore hier soir et elle a eu encore beaucoup de succès)

1 kg de courge
5 "vache qui rit"
2 cubes de bouillon de boeuf
1 litre d'eau

Tout ça dans la cocotte minute.
Faire chauffer 10 mn après rotation de soupape.
Mixer.
C'est tout.
Et c'est super bon ;)
Et super rapide...

la soupe de ma maman très agée:
5 blancs de poireaux qu'on fait étuver avec un peu de beurre, 1kg500 de dés de citrouille, ajoutés ensuite et qu'on laisse doucement fondre à feu doux avec du sel et du poivre,quand c'est un peu tendre, on couvre tout juste d'eau, et on laisse mijoter un dizaine de minutes; on mixe ensuite, et on met un verre de lait, et une grosse cuiller de crème fraiche, du persil haché, et on sert ça avec des croutons aillés et si on veut du gruyère rapé!
je n'aimais pas la citrouille jusqu'à cette recette :lol:
bon appétit à toutes cellles qui vont essayer!