[votre avis] Faire un jambon

oct 2005

47 ans pas de calais 2048

Nous avons acheté notre cochon pour l'hiver et nous souhaitons faire un jambon, nous avons donc la pièce de viande mais il nous manque la recette pour le faire, je

suis allée voir sur le net, mais rien.
Y-a-t-il quelqu'un qui pourrait me donner la recette pour faire un jambon, merci ;)

oct 2005

philcad

63 ans finistère 95

Bonjour kazubek, faire du jambon est très compliqué pour un particulier , car il faut savoir saumuré le jambon avoir une pompe pour le faire, avoir le moule spécifique pour le cuire ect. Par contre vous pouvez le cuire à l'os qui est un peu plus simple.
Amicalement
le pêcheur gourmand ;)
www.philcad.com

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