Une idée pour un gâteau d'anniversaire ?

je fais mes cheesecakes sans moule à charnière.. c'est faisable ;)

Un bon carotte cake, j'ai une recette avec crème fromage/chocolat blanc par dessus, généralement ça plait tout en étant original.

Le carotte cake me plairait à moi mais pas au principal intéressé :( Comment tu fais pour ton cheese-cake du coup "Jetecroque" ?

je "tapisse" mon moule à manqué de papier sulfurisé et comme ça je peux le démouler impeccable...tu as aussi la solution d'en faire des minis dans des moules à muffins en silicone mais là pour le coup ça fait moins gateau d'annif :lol:

j'ai une recette de cheesecake (sans cuisson) au chocolat blanc coulis fruits rouges (mais tu peux aussi mettre un coulis d'abricots vu que tu ne veux ni fraises ni framboises...moi j'avais pris mûres...) et un autre (avec cuisson) aux speculoos-poires et carambar..

Pour la recette j'ai merci ;)

Low-s,
est ce que tu voudrais bien me donner ta recette de cheese cake?
ça fait longtemps que mon chéri m'en réclame un et j'ai pas encore testé de recettes sympa.
En mp si tu veux ou sur le forum :)

Si quelqu'un d'autre a une bonne recette, je suis preneuse et fait les tests comparatifs..

J'ai déjà fait celle-ci en utilisant comme fromage du Saint-Môret.

Merci elle a l'air top ;)

Un moka?
http://chefsimon.com/moka.html

(j'aime bien ce site, on trouve des explications pour toutes les techniques, parfois un peu orienté "professionnel", l'auteur est prof de cuisine, très sympa et pédagogue).

Je connais ce site, mon père y va très souvent :D

Pour le gâteau, on déteste tous les deux la crème au beurre :(

Low-s a écrit:
Ah mince...