Voila la mienne de recette:
250 grs de chocolat patissier
2 cuillerées de lait( à soupe)
2 jaunes d'oeufs
75 grs de beurre
60grs de chocolat en poudre non sucré ( van houten)
faire fondre le chocolat dans le lait au bain mari , hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs , puis le beurre en petits morceaux , laisser reposer 4 à 5 heures le temps que le tout soit bien consistant , puis faire des petites boules dans le creux de ta mains et les rouler dans le chocolat en poudre , on peux les parfumer avec du rhum ou un zest d' orange
J'en ai une aussi pour faire des roses de Noel mais je la trouve plus