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les gestes de la cuisine

97 ans 20871
300 techniques et recettes de base pas à pas

Découper des légumes, cuire la viande à point, préparer une pâte feuilletée, utiliser un bain-marie Que vous soyez débutant ou confirmé, retrouvez  
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Le précis de cuisine essentiel pour tout réussir.
Sous la direction de Chuck Williams - patron de la maison américaine Sonoma (ustensiles de cuisine et arts de la table) - , un festival, très richement illustré de photographies en couleurs, de techniques et de recettes à avoir sous la main dans sa cuisine.

valeur 23.20

bon état

vendu 10€
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