[dessert] tarte au fromage blanc

Mercredi 29 Mars 2006 13:33 [dessert] tarte au fromage blanc

piquer une pate sablée,la cuire 10-15 minutes
mélanger 500 gr de fromage blanc+200 gr de sucre au fouet
ajouter 1 cà c de sucre vanillé,un peu de zeste de citron rapé,1 cà s de farine,1 c à s de fécule,5 jaunes d'oeufs
ajoutez les 5 blancs en neige battus avec 50 gr de sucre
faites fondre 50 gr de beurre,mélanger un peu de blancs,un peu de beurre,un peu de blanc un peu de beurre...
mélanger au reste
verser sur la pate
cuire 40mn 180°C
un vrai délice

Vendredi 31 Mars 2006 13:45 [dessert] tarte au fromage blanc

Une question bête:

Ca se mange chaud ou froid?

Néophyte 33 ans Franche Comté Inscrite le 25 Jan 2005 33 mess

je la mange froide

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