Mebele a écrit: Pour moi manger sainement, c'est essayer de manger bio, de manger des produits fabriqués dans le respect de la planète... Ensuite, ça veut peut-être dire aussi, cuisiner par soi-même, éviter les fast-food.
Alors, je sais que dans le cadre d'une RA, il ne doit pas y avoir d'aliment tabou, parce que ça entraîne des compulsions... Mais, manger sainement, est-ce tabou ?
Pour moi, le problème principal, c'est qu'on ne peut pas définir clairement le "sainement", ou plus exactement, chacun a sa propre définition, ce qui rend le concept trop vague pour une discussion précise (un peu comme le concept de "vulgaire", en fait).
Par exemple, tu parles de fast-food, et beaucoup rebondissent sur cette idée. Perso, je me fais régulièrement mes propres hamburger accompagnés de frites, faites maison: est-ce "sain" ou pas? Certains diront que oui (car préparé à base de produits bio, souvent complets...) d'autre que non (car quand même gras).
Moi, je fais attention à ce que j'achète: tout d'abord, pour avoir des produits avec le moins de pesticides possible, ensuite, pour privilégier une agriculture respectueuse de l'environnement et durable, et enfin, pour ne pas devenir indirectement responsable de l'esclavage de travailleurs sous-payés. Je cuisine moi-même pour mieux contrôler ce que je mange (notamment les apports en conservateurs et colorants, dont je me méfie) et parce que je préfère le goût de ce que je cuisine moi-même.
Moi, je trouve que je mange "sainement". Mon père et ma soeur trouve que je mange trop lourd et trop gras (et trop tout court, mais c'est un autre débat). Mon père lui, estime manger sainement parce qu'il prend toute sorte de compléments alimentaires, parce qu'il se fait des repas de chocolats suivis de jeûne ou de repas de pommes (donc pour lui "ça équilibre" et de toutes façons, puisqu'il est mince, c'est qu'il a raison).
Perso, je mange de tout, la base de mon alimentation, c'est plutôt les fruits et légumes, associé à des féculents. Mais je mange aussi des trucs très gras (tartiflette, raclette, burger/frites...) et je mange aussi des bonbons, ce qui n'est pas considéré comme des aliments "sains" pour beaucoup de gens. Pourtant, on a aussi besoin de manger du gras pour vivre...
Bref, je pense qu'il y a de personnes qui pensent manger "sainement" alors que leurs habitudes alimentaires n'ont rien à voir les uns avec les autres, du coup, c'est difficile de débattre. Pour moi, certains pensent manger "sainement" alors qu'effectivement, ils sont dans la restriction cognitive, mais ce n'est pas le cas de tout le monde. ;)