[dessert] cookies rapides sans oeufs et sans beurre

Depuis que l'allergologue a découvert que ma filleule/nièce était allergique aux oeufs je m'évertue à lui trouver des recettes de gâteaux sans oeufs faits avec mes petites mimines Laughing

Aujourd'hui j'ai essayé une recette de cookies trouvée sur le net. Elle est géniale !!!! Pour preuve... je devais monter ma boite de gâteaux à la petite puce ce soir mais zom et ma fille ont (trop) apprécié ! y'a plus rien !

Cette recette se fait en 5 minutes et elle cuit aussi rapidement qu'elle se prépare :

Cookies à la banane et au chocolat :

Ingrédients :
1 banane écrasée
100 g de sucre (pour nous ça fait trop...la prochaine fois je vais essayer d'en mettre moins)
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
125 g de pépites de chocolat
100 ml de compote de pomme (non sucrée Wink

= un petit pot de compote Materne sans sucre ajouté)

Mélanger la banane, le sucre et la compote.
Ajouter la farine et la levure, mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les pépites de chocolat et remuer à nouveau
Faire des petits tas - l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe - sur une plaque (moi j'ai mis du papier sulfurisé dessous)

Faire cuire entre 5 et 10 minutes (chez moi 7 minutes suffisent Wink

) à 200° C

Vlr Nomade 34 ans perpignan Inscrite le 20 Mar 2006 274 mess

je releve et j'essaie des demain ça a l'air tres bon!

Vlrnaute 36 ans gironde Inscrite le 17 Mai 2006 430 mess

intéressant pour les kermesse sans oeuf c'est l'idéal
(oui j'suis a fond dans les kermesses des petits Wink

)

J'ai apporté mes cookies (la deuxième fournée Wink

) qui ont fait sensation Laughing

La petite a adorée et les parents aussi Razz

Le mieux dans l'histoire c'est que ma fille ne veut plus de mes anciens cookies que je mettais trois plombes à préparer !

merci bataille ta recette me tente bien...
mon foie fragile te dit merci Wink

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