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jo-L
Vlr Contributeur
 25 ans
Genève- Suisse
Inscrite le 07 Aoû 2006
756 mess
Vêtements
A vendre (9) |
 Lundi 21 Août 2006 13:13 [demande de recette] pain perdu |
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voilà tout est demandé...
Avez-vous une bonne recette de pain perdu ?
merci |
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Misstouti
Vlr Aficionado
36 ans
Nord
Inscrite le 24 Nov 2005
2859 mess
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| Lundi 21 Août 2006 13:27 [demande de recette] pain perdu |
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Tu trouveras certainement des réponses ici et là  |
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jo-L
Vlr Contributeur
25 ans
Genève- Suisse
Inscrite le 07 Aoû 2006
756 mess
Vêtements
A vendre (9) |
| Lundi 21 Août 2006 16:04 [demande de recette] pain perdu |
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merci merci
c vrai que j ai pas fouillé a fond le forum... 
mais merci d avoir répondu quand meme |
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lollipops91
Vlr Padawan
34 ans
91
Inscrite le 19 Juin 2006
2124 mess
Vêtements
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Vendus (40) |
| Mardi 29 Août 2006 15:28 [demande de recette] pain perdu |
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tu prend du pain un peu dur ou de la brioche rassie, tu bats un oeuf avec un verre de lait et un peu de sucre, tu trempe le pain dedans (tu peux aromatiser la préparation avec de la fleur d'oranger, de la muscade, de la vanille, quelques gouttes de café,...).
tu fais chauffer une poèle, du beurre avec une goutte d'huile et tu fais cuire.
tu met le résultat sur une assiette et tu saupoudre de sucre. voila biz |
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jessijess_671
Vlrnaute
26 ans
Bxl
Inscrite le 20 Juin 2004
448 mess
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| Mercredi 30 Août 2006 22:04 [demande de recette] pain perdu |
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Il y a quelques temps je regardais "chef la recette" et il a fait un pain perdu qui avait l'air trooooooooooop bon. Mais j'avais pas noté...et ce post m'y a fait repensé, alors j'ai cherché la recette du sieur Lignac et je te(vous) la "colle":
Pain perdu et sa poêlée de pêches
Ingrédients : pour 2 personnes.
Pour le pain perdu :
25 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
25 g de sucre semoule
1 œuf
4 tranches de pain de mie
50 g de beurre
Pour la poêlée de pêches :
200 g de pêches
25 g de sucre semoule
3 feuilles de menthe
1 boule de glace vanille
Préparation :
Versez le lait dans une casserole à chauffer avec le sachet de sucre vanillé. Lorsqu'il frémit, ôtez-le du feu, réservez-le.
Cassez l'œuf dans un saladier, le fouettez, ajoutez le sucre, mélangez le tout pour le blanchir.
Epluchez les pêches. Enlevez le noyau. Coupez la pêche en tranches. Mettez une poêle à chauffer. Ajoutez une noisette de beurre pour faire caraméliser les pêches. Poêlez les pêches à feu vif au début puis baissez le feu.
Ajoutez le sucre et laissez caraméliser.
Prenez quelques feuilles de menthe et ciselez-les.
Ajoutez la menthe aux pêches.
Retirez du feu.
Trempez les tranches de pain de mie rapidement dans les œufs battus sucrés. Puis trempez le pain dans le lait tiède.
Dans une autre poêle, faites fondre le beurre. Faites dorer vos tranches de pain dans la poêle.
Disposez ensuite les tranches de pain de mie dans une assiette.
Ajoutez quelques morceaux de pêches sur une tranche et autour avec quelques feuilles de menthe.
Puis déposez une boule de glace à la vanille.
Et maintenant régalez-vous ! |
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jo-L
Vlr Contributeur
25 ans
Genève- Suisse
Inscrite le 07 Aoû 2006
756 mess
Vêtements
A vendre (9) |
| Jeudi 31 Août 2006 18:37 [demande de recette] pain perdu |
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huuuuuuuuuuuuuuum merciiiii
Je vais essayer ça demain ! |
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Mag (mode grande taille, estime de soi, astuces...)