[demande de recette] recette des truffes

Recette trouvée sur le blog : http://regaldeleika.canalblog.com/archives/p35-5.html


- 200g de chocolat noir en morceaux dans un petit saladier

- à part, porter à ébullition 10 cL de crème fraiche liquide avec 30g de beurre ramolli (au micro onde) et un sachet de sucre vanillé

- on verse dans le saladier, on mélange jusqu’à obtenir une ganache de chocolat homogène

- au frigo (au moins 6h)

- une fois la ganache durcie, on fait des petites boules avec une petite cuiller, et on les roule dans une assiette avec 5 cuillères à soupe de cacao amer

Ma recette :

200 gr crème liquide
200 gr de chocolat
40 gr de beurre
Cacao en poudre

Mettre la crème & le beurre à bouillir.
Ajouter – en dehors du feu- le chocolat et mélanger (toujours en dehors du feu) jusqu'à la fonte.
Mettre au frigo 24h.
Faire des boulettes et les rouler dans le cacao

merci ej vais essayer ca je pense d'ici pas logntemps