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Deessedelapatience
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 Mercredi 14 Février 2007 23:23 [demande de recette] le gateau de riz et le pain perdu |
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| Mon mari voudrais que je lui fasse du gateau de riz et du pain perdu....mais se sont les deux seules choses qi me résiste en cuisine..Pouriez vous me faire part de vos recettes et astuces pour réussir ses plats... Merci beaucoup !!! |
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Bataille
Nounou féérique
41 ans
Rhone Alpes
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| Mercredi 14 Février 2007 23:42 [demande de recette] le gateau de riz et le pain perdu |
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Pour le pain perdu tu as des recettes là
rhaaaaa merveilleuse fonction recherche  
Sinon le gateau de riz je ne peux pas te renseigner car la recette que j'ai faite une seule fois était infecte  (même ma chienne qui mangeait n'importe quoi n'en a pas voulu .... ) |
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Deessedelapatience
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| Mercredi 14 Février 2007 23:51 [demande de recette] le gateau de riz et le pain perdu |
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merci
j'avais cherhcer pour le gateau masi j'ai eu l'idée du pain perdu en même temps lol... Apparement c'est ps si évident a faire ce gateua de riz !!! merci pour le lien !! |
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Thalia
Vlr Aficionado
25 ans
Bruxelles
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| Jeudi 15 Février 2007 14:08 [demande de recette] le gateau de riz et le pain perdu |
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vous appelez quoi gâteau de riz? c'est du riz au lait solidifié?
sinon ici y'a une spécialité qui est la tarte au riz:
http://labonnecuisine.be/tarte_au_riz_patisserie_belge.htm
je ne sais si c'est du même genre mais c'est bon |
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birdie
P'tit Mimi
29 ans
Inscrite le 15 Fév 2007
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| Jeudi 15 Février 2007 15:18 [demande de recette] le gateau de riz et le pain perdu |
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Pour faire du riz au lait, c'est très très simple : 1 litre de lait et un petit verre de riz rond - faire cuire très lentement et longtemps + sucrer selon vos goûts.
Après, j'ai jamais essayé de faire du gâteau de riz, perso je n'y vois pas beaucoup de différence à part que c'est plus compact... Donc, je suppose qu'il suffit de mettre un peu plus de riz (ou moins de lait ). Eventuellement faire prendre avec de la gélatine ou équivalent. |
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DAME78
Vlrnaute
38 ans
YVELINES
Inscrite le 03 Fév 2006
437 mess
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| Jeudi 15 Février 2007 15:37 [demande de recette] le gateau de riz et le pain perdu |
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| birdie a écrit: | Pour faire du riz au lait, c'est très très simple : 1 litre de lait et un petit verre de riz rond - faire cuire très lentement et longtemps + sucrer selon vos goûts.
Après, j'ai jamais essayé de faire du gâteau de riz, perso je n'y vois pas beaucoup de différence à part que c'est plus compact... Donc, je suppose qu'il suffit de mettre un peu plus de riz (ou moins de lait ). Eventuellement faire prendre avec de la gélatine ou équivalent. |
pour le gâteau de riz c est la même recette.
c est l amidon du riz qui rend le gateau compacte.
une fois le riz au lait cuit , tu le mets dans un moule mouillée et au frigo au moins 3 heures.
tu peut le parfumer a se que tu veut. |
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Aromadelice
Vlr Aficionado
26 ans
La Madeleine
Inscrite le 10 Aoû 2005
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Deessedelapatience
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| Jeudi 15 Février 2007 17:59 [demande de recette] le gateau de riz et le pain perdu |
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donc c'est la même recette le gateau de riz que le riz au lait... je me coucherais moin bête ce soir !!! Je chercher vraiement midi à quatorze heure lol !!!
merci je vous metrais la photo une fois cuit !! |
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nehara
Vlrnaute
31 ans
Inscrite le 18 Déc 2006
417 mess
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| Vendredi 16 Février 2007 12:19 [demande de recette] le gateau de riz et le pain perdu |
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j'ai fait du riz au lait il y a peu avec une recette un peu différente : 200g de riz pour un litre de lait, pas d'oeuf.
on fait blanchir le riz puis on le plonge dans le lait bouillant avec la vanille (j'ai mis de l'extrait de vanille en plus ça colore un peu) j'ai fait cuire un plus de 15 minutes, j'ai ajouté 50 grammes de sucre, laissé cuire encore 5 minutes. tout le lait était absorbé.
ensuite j'avais acheté du coulis au chocolat, j'ai nappé des ramequins et ajouter le riz (si on ne veut pas que ça se mélange trop, mettre les ramequins nappés au frigo avant).
c'était très bon ! |
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Deessedelapatience
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| Vendredi 16 Février 2007 13:48 [demande de recette] le gateau de riz et le pain perdu |
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j'essaierais cette recette... bon c'etait qand même tres bon !!!
merci |
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