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GlamOur
Vlr Nomade
 21 ans
Nord
Inscrite le 08 Avr 2007
158 mess
Vêtements
A vendre (1)
Vendus (5) |
 Samedi 14 Avril 2007 22:44 [Dessert] Pates parfumées à la cannelle & pommes |
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Alors voilà c'est une recette que j'ai decouvert à force de melange dans ma cuisine lol, je vous la fait donc partager !
 Ingredients :
(Ne sachant pas en gr ce que ça donne je vous donne avec mes mesures)
Pates : 2 grands verres et demi remplis
Cannelle : 2 cuillères à café
Beurre : 2 noisettes
Sucre : 2 cuillères à soupe
Sel : 1 pincée
Menthe : 2/3 feuilles pour la déco !
Pommes : Selon la taille mais normalement 2
Du jus de citron
Materiel :
Une poele, une casserole ( pour les pates), une passoire, et 6 petits ramequins (ou verre de taille moyenne), des cuillères et un couteur eplucheur.
La recette !
Tout d'abord mettre les pates à chauffer avec une pincée de sel, faites cuire vos pates comme d'habitude. Une fois cuite hop dans la passoire et on laisse egouter après les avoir passer sous le jet d'eau froid.
On epluche les pommes, on les coupe en tout petits dès (sans la peau).
On met un peu de jus de citron sur les carré de façon à s'qu'ils ne prennent pas de vilaine couleur ( et pour le gout :p)
Dans la poele on fait fondre le beurre, on fait "risoler" les morceau de pommes et on ajoute le sucre sur les pommes au dernier moment pour les faire caramelisées.
Soupoudrer vos pates d'une bonne cuillère de cannelle et secouez vos pates pour qu'elles soient bien toute ''cannelisées"
Alors maintenant la mise en place dans les ramequins.
Pour faire plus jolie l'idéal c'est les ramequins transparents :
Une fine couche de pomme, une fine couche de pates à la cannelle, une fine couche de pomme etc..
L'idéal est de commencer et de finir par les pommes ( pour que les pates ne soit pas seches)
et hop une tite feuille de menthe pour l'effet déco !
Je vous assure c'est super bon ! et ça etonne toujours les invités !
J'espere que ça vous plaira autant qu'à moi :}
Voilà !
(Si vous essayez laisser moi vos impressions  , merci  ) |
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Nathouille
Vlr Aficionado
30 ans
Inscrite le 13 Juil 2005
2883 mess
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| Vendredi 27 Avril 2007 10:49 [Dessert] Pates parfumées à la cannelle & pommes |
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Dommage que Zom n'aime pas la cannelle...
Maintenant, je pense à une variante avec des noix, ou des amandes et de la vanille (sucre vanillé) à la place de la cannelle.
Qu'en penses-tu, toi qui fait des essais bizarres?  |
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GlamOur
Vlr Nomade
21 ans
Nord
Inscrite le 08 Avr 2007
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Vêtements
A vendre (1)
Vendus (5) |
| Dimanche 29 Avril 2007 20:29 [Dessert] Pates parfumées à la cannelle & pommes |
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Pourquoi pas ! Moi je pense que tout est possible en cuisine !
J'ai même essayer au curry !
j'aime beaucoup d'ailleurs !
C'est special quand même !
Avec des fraises à la place des pommes aussi c'est bon !
Je suis 100% pates dans les desserts !! lool
Même si c'est difficile des fois de le faire comprendre aux gens :  |
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titemimi
Vlr Contributeur
33 ans
Lille
Inscrite le 14 Avr 2005
731 mess
Vêtements
Vendus (41) |
| Lundi 30 Avril 2007 20:04 [Dessert] Pates parfumées à la cannelle & pommes |
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Je vais tenter ta recette cette semaine, car mon copaine aime les pates sucrée, il les accomode aussi bien avec de la cassonade, du sucre... Moi, je n'aime pas trop, je suis plus salé  |
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ptite-lilith
Vlr Contributeur
30 ans
poitiers
Inscrite le 07 Aoû 2005
887 mess
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| Lundi 30 Avril 2007 20:48 [Dessert] Pates parfumées à la cannelle & pommes |
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j'ai déjà préparé des spaghettis avec du chocolat en poudre, ...mais j'ai pas osé y gouter, ça me paraissait bizzare 
c'était pour des coureurs cycliste italien!
peut être que j'essaierais ta recette mais pas pour tout de suite! |
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