39 ans
2809
mmm les quenelles! comment j'adore ça!!!!!!!!!!
Alors chez moi, deux recettes favorites:
- tu fais un roux (beurre, farine, tomate et tu allonges avec de l'eau).
dans une casserrole, tu laisse cuire tes quenelles dans ce roux avec quelques champignons.... miam miam.
Tu peux également acompagner avec un gâteau de foie.... miam miam
- tu fais une béchamel.
TU mets les quenelles dans un plat allant au four, tu nappes (plus ou moins selon les gourmands ;) ) de béchamel, encore quelques champignons, un peu de chapelure et hop, au four
- sinon, j'avais aussi vu une recette où tu coupe les quenelles en tranches que tu fais dorer à la poele et que tu sers avec une bonne salade verte. Jamais testé mais ça me tente....
Autant dire que les plats à base de quenelle font partis de mes favoris............
Alors chez moi, deux recettes favorites:
- tu fais un roux (beurre, farine, tomate et tu allonges avec de l'eau).
dans une casserrole, tu laisse cuire tes quenelles dans ce roux avec quelques champignons.... miam miam.
Tu peux également acompagner avec un gâteau de foie.... miam miam
- tu fais une béchamel.
TU mets les quenelles dans un plat allant au four, tu nappes (plus ou moins selon les gourmands ;) ) de béchamel, encore quelques champignons, un peu de chapelure et hop, au four
- sinon, j'avais aussi vu une recette où tu coupe les quenelles en tranches que tu fais dorer à la poele et que tu sers avec une bonne salade verte. Jamais testé mais ça me tente....
Autant dire que les plats à base de quenelle font partis de mes favoris............