[demande de recette] pour cuisiner des moules

Mardi 4 Septembre 2007 20:18 [demande de recette] pour cuisiner des moules

Je m'explique, je recherche quelques chose qui change du traditionnel vin blanc, avez- vous des idées a me communiquer, ou des trucs, astuces etc...
C'est pour l'anniversaire de ma fille, bien qu'elle en mange pas pour l'instant Rolling Eyes

, je voulais quelques chose de plutot original pour mes invités Wink

Merci d'avance
bizzz

Mardi 4 Septembre 2007 20:32 [demande de recette] pour cuisiner des moules

tu peux en faire avec du persil, de la creme et du roquefort et un peu de vin

ou alors avec des epices

ou encore avec de la creme, de la moutarde à l'ancienne et un peu de vin blanc

Mardi 4 Septembre 2007 20:44 [demande de recette] pour cuisiner des moules

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/encyclopedie/fiche_composant/94/moule.shtml

vala!! y a plein de recettes la dessus...j evoulaist etrouver la recette des moules a la boulonnaise(recette typique de chez moi), mais je crois qu elle est dans un bouquin chez ma mere
sinon on peux faire des moules avec a peu pres tout et n importe quoi..du curry, moutarde a l anciene...ma tante les fait a la diable (avec de l harrissa) avec des tomates et des herbes a la provencale

bref plein d idées! Wink

Mardi 4 Septembre 2007 20:46 [demande de recette] pour cuisiner des moules

Mardi 4 Septembre 2007 20:46 [demande de recette] pour cuisiner des moules

Dans cette discussion, Anypya cherchait des recettes de moules sans vin blanc car elle l'avait oublié, tu peux sans doute trouver quelque chose. Wink

Mardi 4 Septembre 2007 20:47 [demande de recette] pour cuisiner des moules

je les fait avec des echalottes, du bon vin rouge et du beurre d'ail...

je fais reduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse...

et franchement le vin rouge avec les moules, je tordais un peu le nez au depart mais il faut tester!!!!

Mercredi 5 Septembre 2007 11:23 [demande de recette] pour cuisiner des moules

j'aime pas les moules... bon zou je retourne faire mon schroumph grognon Very Happy

Mercredi 5 Septembre 2007 11:38 [demande de recette] pour cuisiner des moules

athanyaw -------------------------------------------------------------------------------
tu peux en faire avec du persil, de la creme et du roquefort et un peu de vin

ou alors avec des epices

ou encore avec de la creme, de la moutarde à l'ancienne et un peu de vin blanc

Super ton idée Athanyaw crême et moutarde a l'ancienne j'y avait même pas pensé Rolling Eyes

Je pense que je vais faire ca avec des frite MMMMMMMMMMMiammmmm Wink

Mercredi 5 Septembre 2007 11:39 [demande de recette] pour cuisiner des moules

Mince!!!!! J'arrive toujour pas a reprendre le réponses précédente pour répondre.....Chuis nulle!!!!!!! Rolling Eyes

Mercredi 5 Septembre 2007 12:02 [demande de recette] pour cuisiner des moules

Tu peux les faire à la crème fraîche,à l'aïl,façon poulette avec des lardons,de la crème fraiche et des champignons,au safran,à la rouille,.......etc. Wink

Mercredi 5 Septembre 2007 12:35 [demande de recette] pour cuisiner des moules

à la provençale: faire revenir des oignons ds l'huile d'olive, ajouter des poivrons é!mincés à faire revenir un peu également, rajouter de la purée de tomates, un morceau de sucre, un peu d'ail émincé selon le goût, de l'origan, du basilic, laisser mijoter une petite dizaine de minutes puis rajouter les moules!!
c'est un vrai régal!!!

Vlrnaute 36 ans Genève Inscrite le 02 Sep 2003 694 mess

Gratin de moules au curry

C'est un peu long, mais c'est fameux.

Faire cuire les moules pour qu'elles souvrent..

Ensuite : Les ouvrir et garder la partie avec la bête. La disposer dans un plats qui va au four, genre plat à gratin.

Préparer un mélange de crème fraiche + curry + poivre + sel

Mettre le mélage crème-curry sur les moules, au four jusqu'à ce la crème bronze un peu.

Moi je le sert avec du riz.

Plus simple : On peut prendre des moules surgellées qui elles sont déjà séparées et bien propre.

super recettes les filles et comme accompagnement? mis à part les frites , le riz et les pâtes une idèe siouplait Rolling Eyes

?

Accompagnement pour quelle recette ?

Néophyte 38 ans Inscrite le 10 Jan 2009 66 mess

J'avais mangé chez des amis qui avaient cuisiné les moules ainsi :

ils avaient coupé des carottes et des poireaux en rondelles.

Et dans une grande marmite, ils avaient mis une couche de moules, une couche de légumes,une couche de moules...et ainsi de suite. Ils ont mis un fond d'eau et avaient cuit le tout pendant 10 minutes.

Donc les légumes accompagnaient très bien les moules, c'était très bon.

Acces rapide Newsletter S'abonner Mag (mode grande taille, estime de soi, astuces...) blogs forums Bav	Shopping grande taille VPC XXL france Lingerie XXL Maillots de bain XXL Chaussures grandes pointures Robes de mariée XXL Bijoux,sacs et accessoires Grandes tailles homme VPC XXL monde Grande taille Belgique Grande taille Québec Canada Soldes grande taille Marques grande taille (avis, actu, reducs par marque)	© vivelesrondes.com, depuis 2001 Infos légales Info marques et boutiques Contact
Fait avec phpBB©, wordpress, Tu es belle !