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beignet de pomme de terre savoyard de ma grand mère

41 ans Isère 1171
D'ailleurs puisque le débat est ouvert sur les noms, en hte savoie on les appelle:

:arrow: Matafan si c'est un gros beignet (en fait on verse tout dans la poêle,  
sans faire de beignet individuel. C'est moins croustillant et plus épais mais super bon aussi!)

:arrow: Matefin (euh pas sûre de l'orthographe) pour les beignets individuels

Rolala, moi tout ça, ça m'a donné envie d'en faire!
41 ans 418
Ma maman en faisait aussi et elle disait que c'était allemand !!

La recette elle la tenait d'un vieil ami allemand de la famille.

Ces galettes c'est vraiment un délice miam miam
39 ans 2809
Euh... pour moi les matefins, c'est les beignets de pommes (fruits) et non de pommes de terre.
41 ans Isère 1171
_Marie_ a écrit:
Euh... pour moi les matefins, c'est les beignets de pommes (fruits) et non de pommes de terre.


En fait je trouve ça super marrant comme d'une région à une autre, les noms des spécialités diffèrent et comme un même nom, n'est en fait pas la même chose...
42 ans loiret 715
ça a l'air tllement bon, ça donne vraiment envie d'en manger!
5030
Ici ca s'appele Grumbeerekiechle !
On en mange avec de la linseneintopf (soupe de lentilles.)

Ici y'a même des fêtes de villages conscrés à cette préparation (genre fête de la choucroute mais fête de la Grumbeerekiechle)

Et c'est un délice..
41 ans au milieu des poissons 7816
Peu importe le nom, en tout cas c'était bien bon, j'en fais ce soir.
43 ans montpellier 518
:lol:
je suis ravie que tu te soit régalé!
B I U