| |
| Auteur | Message |
|---|
Namira
Vlr Nomade
 22 ans
Villeurbanne
Inscrite le 28 Nov 2007
169 mess
|
 Lundi 17 Décembre 2007 21:42 Patates douces?? |
 |
|
Bonsoir.
J'ai acheté des patates douces, mais je ne sais pas quoi faire avec, à part de la purée.
Quelqu'un à une autre idée? Pour varier un peu  |
|
| ^ |
|
| |
maria123
Vlr Aficionado
55 ans
Charente Maritime
Inscrite le 12 Mai 2005
3069 mess
|
| Mardi 18 Décembre 2007 0:12 Patates douces?? |
|
|
On peut leur adapter toutes les recettes pour pomme de terres (purée, frites, gratin, au four...)
Les utiliser en salé sucré comme des chataignes.
On trouve également sur le net des recettes de gateau de poatate douce, mais, ça, je n'ai pas testé. |
|
| ^ |
|
| |
Konata
Vlr Addict
26 ans
78
Inscrite le 30 Juil 2005
1058 mess
Vêtements
A vendre (1)
Vendus (27) |
| Mardi 18 Décembre 2007 9:29 Patates douces?? |
|
|
Epluchées et coupée en morceaux, avec des oignons en quartiers, le tout badigeonné d'huile d'olice, salé, poivré, persillé.
Dans un plat type gratin, on recouvre d'alu, on met au four, quand les patates comment à être tendres, on enlève l'alu, on remue un peu et on laisse dorer encore un peu.
Ca accompagne bien les viandes rouges grillées.
Impossible de vous donner des temps de cuissin... Je fais ça "au pif".  |
|
| ^ |
|
| |
Namira
Vlr Nomade
22 ans
Villeurbanne
Inscrite le 28 Nov 2007
169 mess
|
| Mardi 18 Décembre 2007 12:27 Patates douces?? |
|
|
Miam, ça a l'air bon!
Pis pour te temps de cuisson, ben, je ferais au pif |
|
| ^ |
|
| |
massilia94
P'tit Mimi
29 ans
val de marne
Inscrite le 26 Sep 2007
16 mess
Vêtements
A vendre (1) |
| Mardi 18 Décembre 2007 19:48 Patates douces?? |
|
|
coucou
Moi avec les patates douces je fais aussi de la soupe.C est la periode!Je le cuis avec du potiron,de l oignon.Je mixe le tout.Avec un peu de fromage rapé c est un régal. |
|
| ^ |
|
| |
pitchiou
Vlr Addict
25 ans
Entre ici et là bas
Inscrite le 21 Déc 2006
1367 mess
Vêtements
A vendre (5)
Vendus (12) |
| Mercredi 19 Décembre 2007 15:42 Patates douces?? |
|
|
| Moi je les fais juste cuire à la vapeur (épluchée et coupée en cubes), et je les fais ensuite revenir à la poëlle... huummm!!! un vrai délice!!! |
|
| ^ |
|
| |
Big_Girl_Beautiful
Vlrnaute
23 ans
Lorraine
Inscrite le 29 Nov 2007
437 mess
Vêtements
A vendre (7)
Vendus (12) |
| Dimanche 23 Décembre 2007 19:52 Patates douces?? |
|
|
| Les coupés en rondelles, les faire bouillir dans de l'eau avec du sucre et laisser cuire..; en faite tu fais comme pour de la confiture et c'est tres tres bon!! |
|
| ^ |
|
| |
Mitxi
Néophyte
45 ans
Barcelona
Inscrite le 11 Aoû 2007
93 mess
|
| Dimanche 23 Décembre 2007 20:26 Patates douces?? |
|
|
| des chips (et aussi des chips de yuca et de banane): les éplucher, couper en rubans avec l'epluche légumes, laver les rubans, secher dans un torchon et faire frire dans de l'hile abondante et très chaud. Faut pas mettre du sel. |
|
| ^ |
|
| |
Calisto
Vlr Addict
29 ans
Bas Rhin
Inscrite le 22 Aoû 2006
1196 mess
|
| Dimanche 23 Décembre 2007 20:48 Patates douces?? |
|
|
| aujourd'hui j'ai gouté une purée de patate douce à la canelle. Un vrai délice! |
|
| ^ |
|
| |
annelico
P'tit Mimi
51 ans
suisse
Inscrite le 11 Jan 2008
5 mess
|
| Vendredi 11 Janvier 22:51 Patates douces?? |
|
|
| Namira a écrit: | Bonsoir.
J'ai acheté des patates douces, mais je ne sais pas quoi faire avec, à part de la purée.
Quelqu'un à une autre idée? Pour varier un peu |
Coucou!!!
Alors, moi, les patates douces, j'en mets trois chaque année dans un cache-pot avec de l'eau aux deux tiers des patates, et je le place sur un meuble en hauteur.
Après un temps plus ou moins long (pour une de mes amies, 2 semaines, et pour mois presque 2 mois!), tu auras une tige avec de petites feuilles, puis toute une ribambelle de branches retombantes avec une jolie et longue cascade de feuilles... et ca dure environ 6 à 8 mois...
Evidemment, ca ne se mange pas, mais c'est très chouette et tout le monde s'extasie chez moi!!! |
|
| ^ |
|
| |
dolphie
Vlr Nomade
38 ans
Bretagne
Inscrite le 07 Fév 2007
319 mess
|
| Dimanche 13 Janvier 11:45 Patates douces?? |
|
|
Dans le temps je faisait un gâteau mais je n'ai plus aucune idée des proportions. Pas mauvais, mais un peu bouratif si je me souviens bien.
Sinon quand je fais un repas réunionais, je mélange les patates douces, les bananes plantin et les christophines. |
|
| ^ |
|
| |
| |
Mag (mode grande taille, estime de soi, astuces...)