Le menu de votre réveillon de Noël 2007 ?

Dinde, pommes avec airelles, croquettes de PDT, salade - en plat principal. Pour le dessert on doit encore choisir une bûche. J'ai une préférence pour la glace mais le reste de la famille préfère la crème au beurre... :roll: Je crois que je vais me retrouver avec ma bûche individuelle! mdr

Salut !
Pour nous c'est apéro surprise (c'est ma belle-soeur et mon beau-frère qui s'en charge et je ne sais pas ce que c'est sauf pour le pain surprise !), ensuite c'est crabe farci avec saumon gravlax maison sur blinis, carpaccio de st-jacques et verrine de queue de langoustines à la mangue et à l'ananas. Ensuite, millefeuille de foie gras poêlé aux pommes, puis trou normand. Ensuite, filet de boeuf en croûte avec gratin dauphinois et poêlée de champignons des bois. Après, ce sera fromages et ensuite une bûche marron/chocolat maison et une bûche glacée vanille/caramel/chocolat pour ceux qui trouveraient que la bûche maison c'est trop lourd ! Ensuite café ou irish coffee avec truffes, chocolats à la liqueur,... Voilà pour les réjouissances !
Bon réveillon à toutes et à tous !

Nous demain c'est chez mes beaux parents mais belle maman a décidé de pas cuisiné cette année ils ont donc choisit chez le traiteur :
-des mini fours en apéro
-un fois gras aux figues
-un gratin dauphinois avec je c plus quoi !
-encore un truc mais la c'est du poisson
- fromage
-buches glacée..

Rien que de le lire je sais deja qu'a l'entrée j'aurais plus faim pour le reste :lol:

entrée: foie gras et saumon en croute

plat: roti de chevreuil avec pleins de champignons et pates fraiches

dessert: une buche glacé aux trois chocolat!


c'est simple, mais ça suffit amplement...

Cette année comme je suis seul;

Apéro : palets roqueforts et sa mousse de jambon

Entrée: tarte tomate chevre

plat: poulet au citron et patates au four

et dessert c est encore la grande inconnue

le 24 je sais pas mais le 25 j'ai tout commandé chez G*** en plat traiteur.

Fois gras, pavé de cerf, filet de sandre miam ! et en dessert ce sera une buche a la mousse de fraises/framboise

Alors pour moi sa sera :

- saumon et d'autre petits trucs
- dinde farcie badigoner de confiture d'airelles
- pommes dauphines
- haricots verts
- bûche au macaron

et ensuite c'est l'ouvrage des cadeaux, sa c'est le bouquet final
:D

Moi aussi, j'ai la flemme de cuisiner. Même si j'adore faire des présentations à l'assiette, pour 9, c'est trop compliqué surtout avec une cuisine qui fait 6m².
Donc :
apéro : une vérrine maison avec avocat, crème, oeufs de lumps
peut-être une deuxième si j'ai le courage du type moule sauce chien, mqis je sens que je n'aurai pas le courage, quelques feuilletés (surgelés) et pour les enfants saucisses coktail.
Ensuite : huîtres pour ceux qui les aiment, jolie présentation de saumon fumé pour ceux qui ne les aiment pas, jolie présentation de foie gras pour les petits.
Filet de boeuf avec une sauce au vin (maison) et pommes dauphine (surgelés)
Petits fours frais et une salade d'ananas pour ceux qui auraient envie de manger plus léger.

Nous on sera chez ma mère et mon beau père.
Je ne sais pas tout du menu mais je sais quil y aura des huitres, saumon, bulots, crevettes. En plat chapon au champagne. Fromages du fromager. Bûche glacée ;)

Nous sa sera comme chaque année :lol:

- entrée

petit canapé
salade

-plats:

tagliattelle au saumon et crevette crème fraiche...miam ;)

desset:

- buche au chocolat


Joyeux Noel à ce magnifique site, qui me change chaque jour un peu la vie. ;)

Demain soir c'est moi qui reçoit :lol: voilà ce que j'ai prévu :

Apéro : toasts aux oeufs de lympe et mousse de canard + biscuits apéro

Entrée : croissants aux fromages maison + oeufs mayo/thon + langoustines

Plat : tournedos de boeuf sauce Boursin + légumes vapeurs

Pain + Fromages

Dessert : bûche glacée 3 chocolats



\:D/

euh je sais plus trop vu que c'est belle maman qui fait mais il me semble que c'est plateau de fruits de mer, boudins (beurk) et le dessert c'est moi qui le fait : un sapin de noel :D

Alors chez moi,on est 7 adultes et deux enfants en bas âge.Donc:

*Apéro avec toasts au saumon fumé,au foie gras et oeufs de lompes
*Entrée froide:un saumon frais cuit,desarêté et reconstitué avec plusieurs choses (on appelle ça,un saumon façon Belle vue)
*Entrée chaude:coquille saint jacque
*Plat:cuisse de canette en robe d'argent avec sauce aux champignons parfumée à l'armagnac+gratin dauphinois frais
*Plateau de fromages avec salade
*Buches(une aux 3 chocolats Belges et une aux fruits)

Alors pour mon repas de réveillon il y aura moi et moi.
Mais j'ai quand même envie de marquer le coup alors si je suis motivée je me préparerai:
-saumon fumé et blinis, et aussi des petits fromages apérifrais
-tagliatelles au saumon fumé (encore) et à la crème
-"mystère"à la vanille-framboise-meringue

Voilà c'est pas grand chose, mais c'est facile à préparer après le boulot et ça change quand même de mes repas habituels!!! ;)