Crumble au pommes, cannelle et gingembre - Le cabinet de(s) curiosités
Le cabinet de(s) curiosités

Crumble au pommes, cannelle et gingembre

 

 

J'ai tenté une recette de crumble tirée du livre de Mincka : "Ma cuisine médiévale", Editions Equinoxe, Collection Carrés gourmands.... sauf que j'ai changé des trucs, évidement....

 

Il faut :

 

- 6 pommes (on peut faire la même avec des poires)

- 200 g de farine

- 100 g de sucre

- 150g de beurre mou (pas fondu)

- une cuillière à café de cannelle moulue

- une cuillière à café de gingembre moulu

 

Eplucher les pommes et les couper en morceaux, les disposer au fond d'un plat

 

Mélanger la farine, le sucre, le beurre, le gingembre et la cannelle, à la main, de manière à faire une sorte de sable...

 

Répartir le "sable" sur les pommes.

 

 

Cuire au four jusqu'à ce que la préparation soit dorée...


 

Servir tiède, avec de la crême fraîche, ou de la glace à la vanille (ou les deux)...

 

Bon app' !


 

 

06:54 - 3.1.2007 - Laissez un commentaire

Commentaire sans titre

Ca a l'air trop bon, j'en prendrai bien un morceau :)

Merci pour la recette !

carochan - 07:58 - 3.1.2007

Ca donne envie...

en tout cas j'espere que tu t'es régalé

juliasteal - 08:09 - 3.1.2007

bahhh

il me manque que les pommes a moi....demain je teste ^_^, ca a l'air vraiment trop bon ...:p

toutouille - 08:12 - 3.1.2007

miam

ça me donne envie, je vais en faire un tiens! Merci pour cette bonne idée.

lenzo - 09:09 - 3.1.2007

Commentaire sans titre

Oh un crumble !
j'adore ! simple à faire en plus
vous pouvez remplacer les pommes par des fruits rouges ^^

groumy - 12:03 - 6.21.2007

cuisine médiévale

Je suis très étonnée de voir qu'on faisait des crumbles à cette époque. Dans le livre, ily avait une mise en situation, une histoire?

Tarzile - 05:48 - 9.11.2007

J'ai testé ta recette hier soir !

Un vrai délice ! Cela m'a rappelé le séjour passé chez toi. ;)

Ocean - 11:36 - 11.16.2007

Page précédente Page suivante
Description
Mes états d'âmes, mes envies, mes sorties, mes photos, mes ami(e)s, mes réflexions, mes grognoneries... tout sur moi, tout et n'importe quoi...

Accueil
Profil
Archives
Mes Amis

Mille et une choses
Amalia
Curiosites
Grimoires
La lanterne magique
Le chaudron de sorciere
Le coin des filles
Les Etres
Le gros ventre
Mad House
Mes articles du Mag
Miroir Miroir
Muzika
Oeil de Neyrelle
The Cat in the Hat
Tranches de Vie

Posts Recents
- Gratin de courge !
- Des compotes...
- Tenue(s) du jour + histoire de poisson...
- Des chaillottes qui germent...
- Le henné que j'utilise...




Mes Amis
- Anne
- jefl
- Patty
- Thyselle
- athanyaw
- MiamMiam
- violyne
- Ocean
- BigBeauty
- bataille
- davmag
- Mariesara
- morganelafee
- sinharat
- carochan
- missplouplou
- iilune
- Phaedra
- Bettyboop59
- azekia
- karenetlamort
- xxlfringues
- annayakarina
- Agrume
- Cydonia
- Violette
- ecila
- charmed
- ladylunatique
- Guana55
- ChiqueMadame
- MimiMacon
- calisto
- blogamoi
- Croco
- joelle
- Chubbyprincess
- damealienor
- doudouce76
- cessile
- CaRoLynE
- gurgle
- MimiLara
- Celineladiablesse
- vivi15
- Hinata
- EsMeRaLdA62
- annesof14
- Anamorphosee
- madeinheaven
- laerpa
- lisapetra
- AgrumeEnDessin
- ptitefleur44
- BGB
- laura38
- Liloulita19
- Chocomarmotte
- isonami
- autumn
- Soslan
- ahleeya
- paindemie
- siamsa
- elfeline
- lorraine
- boreale
- chloeecamille
- yubaba
- bbw
- nonorobot

Mes Liens
Jefl photographe

Karen photographe et modèle

Lehaia modèle

Lehaia photographe



un compteur pour votre site