Tarte aux poireaux et lardons

Une recette super facile à faire... pour une entrée, ou un pique-nique...

Il vous faut :

- de la pâte brisée disposée dans un moule à tarte (piquer le fond de pâte à la fourchette pour éviter les bulles à la cuisson)

- faire revenir des lardons à la poele

- faire cuire les poireaux coupés en petits morceaux dans le gras des lardons

- mélanger les lardons, poireaux, de la crême fraiche, un jaune d'oeuf, du fromage râpé dans un saladier

- assaisonner (poivre, noix de muscade)

Verser le mélange sur la pâte, et épendre un peu de fromage râpé.

Cuire au four, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré...

Bon app' !

05:39 - 3.2.2007 - Laissez un commentaire

rhooooo

la bonne idée de repas pour ce soir...aujourd'hui j'aurais manger et fais manger grace a toi ;) , entre le crumble et la quiche...miamm un delice tout ca.. ^_^

toutouille - 05:50 - 3.2.2007

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La tienne est quand même bien plus appétissante que la mienne.

audrey1203 - 06:15 - 3.2.2007

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Miam ça fait envie... j'adore les tartes aux poireaux

bree - 06:40 - 3.2.2007

Hum....

Ca donne trop envie!!!Elle a l'air très appétissante cette tarte.

Bettyboop59 - 08:01 - 3.2.2007

QUelle horreur !

C'était trop mauvais....

Surtout ne pas suivre les conseils karen cuisine...



Edité par lehaia le 3.2.2007 à 09:32

- 09:32 - 3.2.2007

lehaia...

t'es qu'une salope...
je t'en referai, des bonnes tartes
c'est sur que le gâteau au chocolat, ça passe mieux que les poireaux, hein ? grouikette ? j'hallucine... t'es trop vilaine....

karen - 09:34 - 3.2.2007

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J'en fais de temps en temps... J'adore :D Je tenterai avec l'oeuf, d'habitude je n'en mets pas. La tienne a l'air moins ratée que ce que je suis capable de faire ^ ^

Par contre, les lardons étant trop salés à mon goût, je les remplace par des cubes de jambon.

Facile et vite fait :-) (Et vite engloutie aussi)

doudouille- - 02:12 - 3.3.2007

pour les lardons,

je les prends nature, surtout pas fumés ou salés...

les cubes de jambon, j'aime bien aussi... mais dans ce cas je rajoute du sel, ce qui revient au même... ;)

karen - 02:15 - 3.3.2007

alors Karen

Hé! Tu es dans une phase cuisine ces jours-ci! lol
Tarte aux poireaux, je connaissais mais sans les lardons. Ça ne peut être que meilleur avec, on va essayer...

lenzo - 06:50 - 3.3.2007

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Que ça fait envie !!!... Il faudra que j'essaie avec un oeuf, moi aussi. Elle était vraiment réussie, d'une belle couleur ! Et l'invitée, elle avait dit quoi à table ? Elle en avait mangé ?

Moum - 08:04 - 3.6.2007