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• 24.3.2008 - le menu du jour !! repas de pâques !!!

Rangé dans ma maison
Comme Marc travaillait d'astreinte hier...on n'a pas fait de repas de Pâques....
chose remise à aujourd'hui...ben quoi..c'est Lundi de Pâques !! c'est pareil, non????

Menu:

* Foie Gras de Canard, sur Confit d'oignons et sa Tuile de Parmesan.

 * Souris d'Agneau aux Epices et Caramelisée au Miel de Montagne
Cappuccino de petits pois
Mini gratin d'endives
Pavé de Pomme de Terre Rotie aux Herbes

*Ananas surprise

ca devrait le faire..par contre chui depuis 9h30 dans la cuisine !!!
et j'ai pas fini...................



Des avis, des commentaires, des idées...
chui preneuse !!

Bon Lundi de Pâques





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• 24.3.2008 - euhhhhh

Laissé pardoudouce76
rien à dire à part j'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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• 24.3.2008 - petite question :

Laissé parchloeecamille
c'est quoi un capuccino de petits pois???
Mais, même sans savoir ce détail, j'en connais qui vont se régaler. :o)
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• 24.3.2008 - alors j'explique...le capuccino..

Laissé parkattie13
tu commences comme un velouté de petit pois
(surgeles , égouttes et mixés avec de la creme...de soja :!!! c'est dietetique !! lol)
tu reserves ce velouté en mettant de la menthe fraiche hachée (surgelé!!) des baies roses moulues, sel poivre...
ca repose un peu, tu filtres..
tu montes 1 blanc en neige que tu poses doucement sur le veloute chaud..
tu sers dans des petits verres vodka ou autre avec une mini-paille...

je ferai des photos plus tard !!!
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