2.27.2008 - Variations de rattes

Ne sachant quelle méthode de cuisson adopter, j'en ai tenté deux:

Simplement poêlées au beurre avec persil et fleur de sel.

En purée d'après la recette de J.Robuchon.

Les deux réussies, la preuve en image:

Bon apétit bien sûr!

LOL

2.28.2008 - ben bonne appetit a toi