21.8.2005 - encore une recette pour fauchés : des lasagnes à ce-qui-traîne |
alors, il faut prendre un plat à lasagne, plutôt pas trop bas, rectangulaire.
on prépare deux sauces : une
base tomate avec ce qui reste (viande, poisson, ou comme ce que j'ai
fait un oignon par exemple), l'autre base crème fraîche coupée avec du
fromage blanc si vous n'avez plus trop de crème.
l'idée est que les sauces soient bien liquides pour imbiber les lasagnes.
alors, hop, on met un fond de
sauce tomate, une couche de lasagne (crue!), une couche de sauce crème,
une couche de lasagne, une de tomate, etc...
on termine par une couche de
sauce et on saupoudre de fromage râpé (ce qui vous reste comme fromage,
quoi), là on enfourne à four déjà chaud (th.7) et on laisse entre 30 et
45 min.
on pique avec un couteau au centre pour vérifier que c'est cuit, et on déguste!
miam!
idée pour la base tomate :
rajouter des petits morceaux de tomates pelées au jus et un oignon
émincé revenu dans de l'huile d'olive et du vinaigre de miel ^^
idée pour la base crème : incorporer du condiment (moutarde épicée sucrée type savora), de la ciboulette, et bien poivrer!
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