Allez, je vais être gentille je partage avec vous cette recette magique !
Des cookies banane-chocolat noir-coco-flocons de céréales !
Ils sont végétaliens mais faisables aussi en "classique".
D'abord je vous fais saliver avec mes photos .
Ensuite je vous donnerai la recette.
Bon, passons aux choses sérieuses.
La recette (piquée sur un autre site mais un peu modifiée) :
- 60 g de flocons d'avoine (j'ai mis du 5 céréales) - 120 g de farine (j'ai mis de la farine d'épeautre) - 80 gr de banane mûre ou cuite (remplaçement d' 1 oeuf) - 1 cc de bicarbonate de soude (levure) - 1/2 sachet de sucre vanillé ou un arôme naturel vanille - 60 g de pépites de chocolat noir de chez noir - 75 g de sucre roux (j'ai mis du sucre complet "rapadura" miam) - 75 g de margarine végan (j'ai remplacé par de l'huile de coco, ça se présente sous forme solide, remiam)
Préparation :
Préchauffer le four à 180C.
Mélanger flocons, farine et sucre (vanillé et roux), puis malaxer à la main avec la banane écrasée, bicarbonate, sucre et margarine, ajouter ensuite les pépites.
Mettre de petites boules de pâte légèrement applaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson, bien espacées.
Enfourner 10 mn environ, pas plus, ça continue de cuire après être sorti du four.
Alors, il faut : -1 grosse banane -de la glace coco -des glacons (1 bac) -du lait bien frais -un blender
on met la banane en rondelles dans le blender avec le lait (doser pour que ce soit assez liquide mais pas trop!), on ajoute les glaçons, on mixe bien bien, en dernier on met la glace on mixe un coup et zou! Dans un beau verre avec une paille!!!
autres assemblages sympa : framboise-glace yaourt, fraise-glace vanille >>>pour Fraisie<<<, le kiwi doit être sympa j'ai jamais essayé!!!
alors, il faut prendre un plat à lasagne, plutôt pas trop bas, rectangulaire. on prépare deux sauces : une
base tomate avec ce qui reste (viande, poisson, ou comme ce que j'ai
fait un oignon par exemple), l'autre base crème fraîche coupée avec du
fromage blanc si vous n'avez plus trop de crème. l'idée est que les sauces soient bien liquides pour imbiber les lasagnes. alors, hop, on met un fond de
sauce tomate, une couche de lasagne (crue!), une couche de sauce crème,
une couche de lasagne, une de tomate, etc... on termine par une couche de
sauce et on saupoudre de fromage râpé (ce qui vous reste comme fromage,
quoi), là on enfourne à four déjà chaud (th.7) et on laisse entre 30 et
45 min. on pique avec un couteau au centre pour vérifier que c'est cuit, et on déguste! miam!
idée pour la base tomate :
rajouter des petits morceaux de tomates pelées au jus et un oignon
émincé revenu dans de l'huile d'olive et du vinaigre de miel ^^ idée pour la base crème : incorporer du condiment (moutarde épicée sucrée type savora), de la ciboulette, et bien poivrer!
alors, ce que j'ai fait :
dans une marmite mettre à bouillir un bon volume d'eau, ensuite j'ai ajouté un reste de tomates pelées au jus.
ensuite j'ai fait bouillir.
puis j'ai pelé et coupé en deux des pions d'ail (4-5) que j'ai rajouté, avec un bouillon cube végétal.
j'ai baissé le feu et laissé mijoter.
j'ai ajouté un filet de merlu surgelé et deux pavés de filet pané, j'ai ensuite coupé le filet en morceaux avec la spatule.
j'ai laissé encore mijoter un bon moment.
j'ai également mis un sachet pour soupe chinoise aux crevettes, et j'ai
attendu que le poisson soit bien cuit pour ajouter les nouilles
chinoises.
quelques minutes plus tard, c'est prêt!
Dommage, je n'ai pas fait de photos mais ça donne une belle soupe rouge
très goûteuse au final, l'ail est très fondant et pas fort du tout, et
surtout ça permet d'utiliser les fonds de placard.
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mais un peu modifiée) :
