Salut ! alors j'ai plein de soupes à vous conseiller, en fait mon père m'a acheté un livre de recettes de soupes pour Noël ( bizarre comme cadeau mais bon, précisons que je ne soupe qu'avec de la soupe :lol: )
Des potages festifs et raffinés aux soupes pour varier vos menus de tous les jours, en passant par de nombreuses soupes-repas, quelques potages froids et des soupes-dessert: ce livre rassemble plus de 65 recettes signées Colruyt, délicieuses et faciles à préparer. 96 pages.c'est un livre du Colruyt, vous connaissez ce magazin ?!
" Savoureux potages" et il coute 7.41 euros.
Si vous voulez plus de renseignements vous pouvez toujours allez sur le site :
www.colruyt.be
il est très varié, il y a des soupes d'entrées, des soupes snack, des soupes repas, et même des soupes desserts !!
'fin voilà je vous le conseille vraiment, si vous voulez je peux vous envoyer toutes les recettes qui vous interessent ou même les scanner si vous préférez. Je vous mets la liste, dites moi si ça vous interesse, et je recopierai (ou scan ?) celle(s) qui vous interesse ;)
Entrées :
potage de potiron, croûtons aux fines herbes
potage de potiron exotique au lait de coco et au curry
crème de courgettes au mascarpone
potage de courgettes
potage de poireaux au brie
potage de poisson aux gambas et au chou-fleur
potage de brocoli à la truite fumée
potage au chou chinois et aux germes de soja
potage de tomate oriental à la banane et au curry
potage de tomates oriental doux
potage de tomates au brocoli et au porto
velouté de tomates
potage de gibier aux endives et au faisan
potage d'endives au fromage et au saumon fumé
potage de carottes à la crème et au miel
potage méridional aux carottes
potage aux champignons rôtis à la crème
potage d'asperges et de pleurotes au madère
velouté d'asperge
potage de fenouil aux scampis et à l'aneth
potage aux fines herbes
potage de cresson au fromage bleu
velouté de cerfeuil
potage de tomates et d'aubergines à la provençale
potage de poivrons à la crème
potage de laitue à la crème, poivron et oseille
potage Saint-Germain aux bâtonnets au lard
velouté de poulet aux amandes et crème d'asperge
potage de maïs au crabe
bisque de homard
velouté de moules et de crevettes, au safran
bouillon oriental aux scampis
potage d'asperges au poulet, lait de coco et limon
potage japonais à la viande panée
potage de légumes aux lardons fumés
julienne de légumes
potage à la mexicaine
potage "chili"
Soupes "Snack" :
soupe de poireaux et petits pains au saumon fumé
soupe de fromage en croûte
soupe à l'oignon et à la gueuze
soupe de carottes et petits pains au potironSoupes-repas à base de poissons :
soupe thaïlandaise aux aubergines et au basa
"chowder" aux noix de pétoncles et à la lotte
waterzooï de cabillaud et roulades de saumon fumé
soupe au mihoen, au poisson et aux légumes
soupe indonésienne à l'espadon, ananas et curry
soupe aux anchois et au thon, à l'italienne
bourride
soupe rouge piquante au chorizo et aux fruits de merSoupes-repas à base de viande :
soupe aux lanières de porc et aux lentilles
soupe à la dinde et nouilles au riz
soupe colorée de légumes, à l'agneau
potage campagnard, aux pois cassés
soupe de pleurottes, au jambon d'Ardenne
soupe de chou vert, au rôti à l'ardennaise
minestrone
Soupes-repas végétariennes :
potage de légumes aux pois chiches et au safran
soupe de maïs, aux haricots verts et blancs
potage de légume au quorn
soupe exotique de légumes
potage de cèpes à la cressonnette
potage de lentilles aux jeunes poussesSoupes froides :
potage Saint-Germain froid aux épinards
gaspacho d'avocat au homard
vichyssoise aux concombres
potage frois aux concombres
Soupes-dessert :
soupe de pêches au gewurztraminer
soupe de fruits rouges à la crème épaisse
Rote Grütze
soupe de lait battu aux pommes caramélisées
riz au lait battu, façon grand-mère
soupe au chocolat, lait de coco et raisins secs
fondue au chocolat