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La cueillette des champignons

Bon je ne sais pas si je suis dans la section la plus appropriée, comme à chaque fois d'ailleurs :lol:, c'est un réel problème chez moi.

L'automne arrive et  
j'adorerais aller cueillir des champignons dans les bois, j'en suis trop fan, mais je n'y connaît rien, je ne l'ai jamais fait.

Vous le faites vous ? Vous avez des conseils à me donner ? Et si par hasard une belge adepte de la cueillette des champignons veux bien que je l'accompagne un de ces 4 qu'elle me fasse signe :)

Merci
60 ans Au bord de la mer 15536
L'idéal c'est d'y aller avec quelqu'un qui connait. C'est même indispensable. Et comme ça tu apprendras.
Moi j'y vais quand je suis en vacances dans le Doubs ;)
oui c'est bien ce qu'il me semblait, merci Provence.

Il ne me reste plus qu'à trouver un cueilleur de champignon pédagogue, et ça, ça ne se trouve pas à tout les coins de rue, je pense :lol:
60 ans Au bord de la mer 15536
Ben oui c'est bien le problème :lol:
Moi j'avais mon beau-père, et maintenant mon beau-frère....
L'intérêt aussi c'est qu'ils ne vont pas au hasard, ils connaissent les bons coins.
Et puis il ne faut pas prendre de risques !
Si tu veux essayer toute seule, c'est possible aussi, mais prendre des précautions :
- d'abord il y a des guides, les mieux c'est ceux avec des photos, pas avec des dessins
- se cantonner à 2 ou 3 sortes bien identifiables
- même si tu penses les avoir bien identifiés, ne pas les mélanger dans le panier, les cueillir avec un couteau différent, et bien s'essuyer les mains entre chaque.
- et faire vérifier après par quelqu'un qui connait...

L'intérêt aussi dans la cueillette des champignons, outre le fait qu'on les mange après..... c'est la balade dans les bois et dans les prés !!! :D
V
102 ans 5489
Provence a écrit:

- et faire vérifier après par quelqu'un qui connait...


En principe en te rendant dans une pharmacie tu peux.

Pour ma part ma chérie est une dingue de la cueillette de champignons. Et elle les connait bien :) Moi je ne suis pas fan... je préfère les cuisiner après ! :lol:
60 ans Au bord de la mer 15536
Oui une pharmacie, en principe. Mais il y a des pharmaciens qui n'y connaissent rien non plus :lol:
Ou du moins qui n'ont que des connaissances théoriques.
Quelqu'un avec de l'expérience est indispensable.

Mais bon il faut être prudent, mais pas parano non plus ;)
47 ans Nord 3084
Malheureusement je ne peux pas t'aider, le spécialiste c'est mon papa... Moi j'adore les manger ensuite :lol:
A vous entendre vous connaissez tous des spécialistes des champignons :(
sauf moi...


:lol: merci pour les conseils, c'est déjà ça de pris, mais je vais essayer de trouver quelqu'un qui s'y connaît, c'est plus rassurant et moins laborieux, en tout cas pour une première fois
46 ans albertville 1799
Ahhh les champignons, un de mes petits bonheurs.

Le bon temps où, à l'époque de la rentrée scolaire je filais seul dans les bois faire ma cueillette.

L'idéal est effectivement de se faire guider par un connaisseur.
Je suis d'accord avec Provence, se cantoner à quelques espèces.
Pour ma part, cèpes, giroles, pieds de mouton et rien d'autre.

Pour ton premier cours, sache qu'il n'y a aucune espèce mortelle parmi les champignons avec un chapeau à mousse (ce qui n'est pas le cas parmi les champignons à lamelle).
B I U


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