désolé de répondre que maintenant !
Alors moi ce que je fais pour que ça soit MOINS liquide ..... Parce que la la pâte est vraiment TRES liquide ... C'est que je met moins de crème ....
Je m'explique Dans la recette j'ai marqué "10 cl de crème liquide" Et bien moi je n'en met que ..... 5 c. à café ....... Ou sinon a l'oeil j'en rajoute un peu plus ......
Comme ça mes cookies ne sont plus "moelleux" mais "croustillant à l'extérieur et moelleux à l'interieur" ....
Et je peux vous dire que ca fait des ravages quand j'en fais ;) !
Juste comme ça j'en ai vendredi aprem une cinquantaine et cet aprem je dois en refaire à nouveau .... visite surprise a des amis ;) !
Alallal le temps en cuisine !