Mauvaise aventure avec un animal de la SPA

avons adopté un berger allemand dans une spa du coin. Il a 3 ans, a été retrouvé près d'une écluse (on ne sait rien de plus) et vit depuis plus d'un an et demi au refuge. Les dames qui nous ont reçu là-bas nous l'ont décrit comme très gentil et effectivement, quand on le voyait au refuge, tout se passait très bien. Tant et si bien que nous avons fini par le prendre.
Or, une fois que nous l'avons ramené à la maison, ça a été l'horreur : il s'est enfuit une fois (mais bon, ça on était prévenu que cela risquait de se produire, c'était normal et ce n'est pas ça qui m'a gêné), il grognait très souvent, parfois pour rien (il était installé sur mes pieds et je les ai enlevé), il a mordu zhom quatre ou cinq fois, certes sans occasionner de blessures graves mais tout de même... Bref, tant et si bien que moi, je n'osais plus le quitter des yeux de peur qu'il ne morde. Au bout d'une semaine, Zhom a donc pris la décision (qui à moi me parait censée, mais qui ne l'est peut-être pas, c'est pour cela que j'en appelle à vos lumières) de le ramener au refuge.
Et là, nous nous sommes faits engueuler (littéralement, comme des mômes) par le dame : comme nous l'avions appelé quelques jours avant (on s'inquiétait parce que le chien ne mangeait pas) et que zhom avait commis l'erreur de lui raconter pour la petite fugue, elle nous a dit "oui, de toute façon, je savais à partir de là que vous alliez le ramener. Vous n'étiez pas prêt à avoir un chien et vous l'avez fait souffrir inutilement. Vous ne pouvez pas accuser un chien de vous avoir mordu quand vous n'avez aucune marque etc."
Un petit laïus qui a duré 15 minutes et qu'au final on pourrait résumer par "culpabilisez-vous, car c'est vous les méchants." (elle a même demandé à l'employé du refuge de constater que zhom n'avait pas de marques de morsures... Or il en avait !) Or, le chien a quand même mordu, ce qui me paraît être grave. Zhom a déjà eu des chiens : si lui a considéré qu'il fallait le ramener, je considère qu'il fallait le faire. Mais en même temps, moi, je n'ai jamais eu de chien (maman allergique et depuis que je vis seule, j'ai des horaires de travail trop étendus pour prendre un animal, il serait seul toute la journée... maintenant mon compagnon reste à la maison donc le chien n'était jamais seul) et je me dis que peut-être ce comportement était normal chez un chien, en particulier adopté à la SPA et que nous aurions du attendre un peu plus de temps.
Donc en fait, je suis perdue. Je sais bien que les dames de la SPA peuvent juger un chien gentil puisque de toute façon elles n'essayent pas de faire de la discipline : dans le refuge, les chiens pissaient à l'intérieur des locaux, grimpaient sur les bureau, venaient manger dans les paquets de croquette. Nous, nous avons dès le début essayé de lui inculquer un peu de discipline (bon légère, à savoir : tu monte pas sur le canapé et tu montes pas sur le lit). Est-ce qu'on a trop exigé de lui? Est-ce un comportement normal de grogner et de mordre pour un chien qu'on a âgé finalement? Aurait-on dû attendre un peu plus longtemps pour le ramener?


désolé pour le pavé lol