Je ne pense pas que tu fasses tout un plat pour rien, mais ta réaction est juste significative de ton manque de confiance en toi sur ce point-là, à mon avis.
Je trouve tout à fait normal que cela t'ait fait bizarre: d'un côté tes parents ont dénigré ton apparence lors de ton adolescence, de l'autre ils te disent qu'à présent tu es trop mince: alors, sur quel pied danser? Comment leur plaire (puisque si j'ai bien compris, tu es toujours dans l'ombre de ta soeur)??
Sans compter que leur "tu es trop mince" entre en contradiction avec le "tu as du bide à perdre" de ton copain... Donc, à qui plaire?
En même temps, si cela faisait un moment que tu n'avais pas vu tes parents et que tu as mincit entre temps, leur "tu es trop mince" veut peut-être juste dire qu'ils s'inquiètent pour toi, pour ton confort, pour ta santé. Après bien sûr, la formulation était maladroite. Est-ce que tu as essayé de savoir ce que ce "tu es trop mince" pouvait signifier, au-delà du sens premier?
Enfin... pour répondre à ta question, j'aurais tendance à dire qu'il te faut devenir indifférente, en ce sens que ce qui compte c'est ton propre regard sur toi-même. Ce qui compte, c'est que TOI, TU te trouves belle et bien dans ton corps et que tu te sentes bien dans ta vie.
Point, barre, à la ligne. Personne n'a le droit de te dire quoi faire de toi-même (même si je sais bien que c'est difficile d'essayer de faire abstraction des avis de ceux qu'on aime/de ceux dont ou souhaite l'amour et la reconnaissance).