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Menu trop lourd, help!

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Bon appétit!!
44 ans 04 5576
Man08 a écrit:
je te déconseille également la béchamel ; c'est ce qui rend lourde ta recette!!!

Tu peux faire revenir rapidement tes st-jacques et tes crevettes, tu fais flamber au cognac, et tu mets un peu de crème en fin de cuisson, et tu sers avec une fondue de poireaux ; c'est une excellente idée, et aussi une tuerie!!


arf je ne l'avais pas vu celle ci :lol:

je vais la tester aussi, je crois. Merci

Et merci pour vos voeux de bon appétit ;)
44 ans 04 5576
Bon ben c'était grosso modo bien ;)

en fait super jusqu'au dessert, je me suis ratée sur les crèmes brûlées à l'orange : elles n'avaient pas bien pris, il restait trop de liquide dedans, le goût d'orange était trop fort et la cassonade avait cramé au lieu de se fondre en un délicat caramel :evil:

la prochaine fois je vous écouterai :lol:

Merci encore les filles ;)
B I U